新华社香港10月23日电（谢妞）由香港旅游发展局主办的“2025香港美酒佳肴巡礼”23日开锣。今年的活动首次延长开放时间至午夜12时，一连四日为市民和旅客献上“饕餮盛宴”。

活动现场，香港特区政府政务司司长陈国基致辞表示，香港是一个充满活力的城市，旅客可探索香港艺术文化，在郊野公园放松身心，或享受精彩的购物体验。欢迎旅客品尝美酒佳肴的同时，探索香港的多元面貌。

香港旅游发展局主席林建岳表示，在特区政府及社会各界支持下，“香港美酒佳肴巡礼”已成为推广香港作为国际美食之都的重要平台。多年来，品酒文化已深深融入香港的城市脉络，世界美酒美食与本地文化完美交融。

据悉，今年的活动主题为“非凡搭配 世界盛宴”。现场设置逾300个来自31个国家和地区的摊位，其中70%是美酒摊位，30%为美食。首次新增美国、意大利、比利时等国家展馆，入场人士可体验不同国家的特色酒品菜品。此外，今年活动引入“味觉配对”新玩法，巧妙融合五类葡萄品种与五种味道，宾客可依照五种颜色标识自由搭配多款美食及佳酿，探索创意组合，发掘美食与美酒之间的味蕾共鸣。

主办方预测，本次活动可吸引约15万人次入场。