实验室的中试车间，是我们与单杨院士见面的地方。就是在这里，一个个柑橘经过流水线的洗礼，完成了从鲜果到商品的蜕变。这个车间，同样见证了“十四五”规划一步步落地的过程。

近年来，宏大的规划目标正在变得触手可及：“加快发展方式绿色转型”落到了每吨罐头耗水量从60—80吨降至30吨的具体数字上。“提高农业质量效益和竞争力”体现在将柑橘转化为果汁、罐头、精油、黄酮、果胶等产品的工艺流程中。而“加强农产品仓储保鲜和冷链物流设施建设”的要求，更是催生了获得数十位委员联名支持的《中部传统农区农产品贮藏加工业高质量发展》的提案……

这些技术没有停留在实验室，而是送到了果农手中，通过“一二三产业融合发展”，让果农分享到了实实在在的增值红利。

就在“十四五”规划收官之际，单杨已与全国专家团队共同投身“‘十五五’国家农产品加工储运科技专题战略研究”，为食品安全提供更坚实的技术保障。

采访过半，工作人员提醒休息，单杨却坚持答完所有问题，确认无误后利落地赶下一个行程。他的日程表排得很满，但每个时间点都卡得精准，恰如他总能踩准国家规划的节奏，把个人的科研安排，严丝合缝地嵌入国家发展的蓝图里。

中试车间的设备继续运转，下一个五年的答卷，已在这里开始书写。（张园）