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陕西西安市政协:

​“从田间到餐桌”农产品如何增值?

2025年11月14日 09:14  |  来源:人民政协报 分享到: 

本报讯(记者 路强)产业振兴是乡村发展的源头活水,是夯实全面振兴根基的关键所在。如何让田野上的“好资源”转化为市场的“硬通货”,让农民的钱袋子更鼓,让乡村更具活力?近日,陕西省西安市政协召开“加快农业产业化发展,推进乡村全面振兴”专题协商会,与会政协委员、专家、民主党派和相关部门负责人一起,共同为破解西安农业产业融合发展难题、助力农业提质增效出谋划策。

“当前,西安市农业产业面临优势资源挖掘不深、品牌影响力不足、产业链条偏短等挑战。”会前,市政协组织专题调研组开展了深入的调研。市政协农业和农村委员会主任张雪琴结合调研了解的情况提出,要围绕农产品“从田间到餐桌”的价值提升,培育特色产业“链主”龙头企业,推动“西安特产”向“西安品牌”升级,做强特色产业集群,激活乡村振兴新动能。

“多数农业企业规模较小,自身资金实力有限,融资渠道狭窄,难以满足研发经费需求。”市政协委员、陕西佰瑞猕猴桃研究院首席科学家雷玉山建议,充分利用西安的优势产业和科技资源,聚力在突破性品种选育、高质轻简高效栽培技术、农机装备、智慧农业、农产品精深加工等方面取得突破,支撑引领农业产业化进入高科技时代。

农产品加工链是连接农业生产与市场消费的关键纽带,市政协常委、民建西安市委会副主委程乔漉表示,要支持龙头企业建设精深加工园区,延伸产业链条,提升农产品附加值,如在临潼规划石榴精深加工产业园,引进果汁、花青素提取等项目,力争3年内将精深加工率提升至30%。

打造农业品牌是产品溢价的“金钥匙”。市政协委员、陕西勇智律师事务所主任千亚宏呼吁,将长安文化、丝路文化等元素融入农业品牌建设,讲好“西安农产品故事”,让文化成为品牌的“加分项”。同时,完善质量追溯体系,让“安全放心”成为西安农业品牌的核心标签。

面对“产品卖不上价、山区好货烂在半路”的难题,西安市林木病虫害防治检疫站站长张创新认为,关键要完善“大型农产品批发市场﹢区域性集散中心﹢产地田头市场”三级流通网络,加快补齐冷链物流短板,支持在产地建设预冷库、冷藏库,发展冷链专线运输,推广“生鲜电商﹢冷链宅配”模式。深化“互联网﹢”农产品出村进城工程,培育本土农产品电商平台与乡村直播带货达人,通过“线上直播﹢线下体验”拓展销售渠道,助力特色农产品直达消费者。

座谈会上,相关部门逐一回应并表示,将进一步锚定都市型农业发展定位,创新思路,统筹资源,以务实举措破解农业产业化发展堵点,以更实举措推进乡村全面振兴,让农民增收更有底气、农业发展更具活力、农村面貌更富魅力。

编辑:彭子钰