本报讯（通讯员 马辉 记者 江迪）江苏省新沂市政协持续将校园营养餐与养老助餐服务作为助力食品安全工作的核心抓手，全力为“一老一小”织密舌尖上的安全防线，让民生温度体现在每一顿餐食里。

市政协将校园餐作为“护苗”重点，2025年4月，组建由教育、市场监管、营养卫生领域委员组成的专项调研组，深入全市中小学校开展“全链条”排查，从食材采购的源头追溯，到后厨加工的规范操作，再到学生用餐的反馈收集，累计访谈师生、家长600余人次，形成《关于优化校园营养餐安全与营养的调研报告》，为提升“校园餐”质量提供意见参考。

市政协将养老助餐服务与老年友好型社会建设深度结合，2025年8月，市政协常委会会议围绕“构建医养结合型、社区嵌入式养老综合体”开展专题协商，汇聚委员智慧提出“用餐服务与养老服务协同推进”“制定老年餐适老化标准”等6条建议，为政策制定提供参考。市政协主席王君迎带队深入7家养老机构、4家长者食堂实地调研，既察看食材储存、后厨卫生等安全环节，也坐在老人身边倾听他们对餐食的真实诉求——针对部分老人反映的“饭菜偏硬、咀嚼不便”等问题，当即协调养老机构联合社区卫生服务中心，为部分老人定制软烂的“半流质营养餐”。

针对“长者食堂数量不足”“运营可持续性弱”等民生痛点，2025年8月至10月，市政协接连开展三场精准化界别协商：8月，社保界围绕“加强老年助餐服务”研讨老年助餐服务的安全操作标准、适老营养配比规范及可持续补贴机制；9月，特邀界聚焦“农村长者食堂建设”，提出“依托村级党群服务中心打造小型化食堂”“共享城乡食材配送网络降低运营成本”等建议；10月，中共界开展强化食品安全监管协商，推动建立“不定时抽检﹢委员监督﹢群众评价”的立体监管模式。

截至今年11月，协商成果已逐步转化为民生实效：全市共建成长者食堂7家，日均服务老年群众500余人次，累计服务达12.7万人次，受到群众特别是老年群体一致好评。

为让“一老一小”的用餐安全更有保障，新沂市政协积极推动社会共治。自2023年起，组建由政协委员、行业专家、媒体记者组成的“食品安全社会监督团”，聚焦校园周边餐饮店、养老机构食堂、托育机构配餐点等重点场所，排查关键环节风险隐患。同时，发动政协委员、志愿者组建“食品安全志愿服务队”，开展“进校园、进养老机构”志愿服务活动，通过发放宣传手册、现场讲解等形式，向老年人普及“过期食品识别技巧”，向青少年讲解“校园周边零食安全选购要点”。截至目前，累计开展志愿服务12场次，覆盖群众逾万人。