人民政协网北京12月1日电（记者 杨岚）11月28日，由广东省二十一世纪教育基金会主办、诺和诺德公益支持的“科学减重 健康轻盈” 肥胖症科普沙龙在京举行。本次活动以《国人体重管理百科》为核心载体，打造沉浸式体重管理科普体验。

随着我国居民生活水平提升，肥胖症日益成为威胁公众健康的重大因素。国家卫生健康委《肥胖症诊疗指南（2024年版）》数据显示，中国成年人超重率已达34.3%，肥胖率为16.4%。超重和肥胖是多种慢性疾病的重要致病因素。国家卫生健康委等16部门联合印发《“体重管理年”活动实施方案》，启动为期三年的“体重管理年”活动，在全国掀起了科学体重管理热潮。然而在社会层面仍然存在体重管理知识鱼龙混杂，公众缺乏切实可行的指导等短板。

《国人体重管理百科》丛书主编，中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟教授在沙龙中对《国人体重管理百科》进行解读：《国人体重管理百科》作为我国首部面向全民的体重管理百科全书，以“翻开体重管理百科，翻新国民轻盈生活”为理念，围绕“医、食、动、行”四维健康体系，共分为《医》《食》《管》三册，针对儿童肥胖、职场久坐族等痛点人群，集结180位18个体重管理相关领域专家合力巨著。本书用图文形式科学回答了1000余个公众日常生活中减重的关键问题，系统破解国民体重管理痛点，形成覆盖全人群周期的从认知升级到实践落地的完整解决方案。

“不少公众忽视个体差异，照搬他人减重方案，导致减重效果不佳或损害健康。”北京大学国际医院体重健康管理中心主任、首席专家张能维教授介绍，“科学减重需建立在个性化评估的基础上，既要通过医学检查排除内分泌失调、药物副作用等继发性肥胖因素，也要结合年龄、基础疾病、生活习惯等制定适配方案”。他表示，本次沙龙设置“专题课+互动答疑+身体成分检测”环节，正是为了让公众从 “知道科学” 到 “会用科学”，真正将体重管理融入日常。

肥胖绝非单纯的身材问题，而是一种被明确界定的慢性疾病，可诱发糖尿病、高血压、脂肪肝以及癌症等超过200种疾病。北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀教授结合临床管理经验，系统讲解了肥胖症的诊断、营养、运动、药物和手术治疗的多学科规范化诊疗，希望肥胖患者通过“主动健康”，及时寻求专业的减重医生的帮助，同时重点解读了《国人体重管理百科》《食》中的实用内容，从兼顾营养与饱腹感的减重食谱，到如何科学挑选营养补充剂，再到纠正“断主食”“只吃菜”等饮食误区。

天津医科大学公共卫生学院副院长房中则教授从“医、食、动、行”四大维度，系统性解析了不同人群的体重管理要点，澄清了“极端节食”“单一运动减重”等常见错误认知。“肥胖防治是一项系统工程，需要全社会共同参与。要强化基层体重管理，构建肥胖症多学科诊疗（MDT）模式，为患者提供一站式综合干预。通过精准评估制定医学方案，帮助患者树立正确的体重管理观念和健康的生活方式，实现预防与诊疗深度融合。”房中则说。

据悉，本次沙龙突破传统单向科普宣讲模式，以沉浸式体验设计让科学减重知识深入人心。在体重管理知识大比拼中，参与者们积极抢答，在趣味比拼中快速掌握科学减重核心要点，进一步巩固了专题课中的科普知识。随后专业人员借助专业设备为参与者提供体脂率、肌肉量等核心指标检测，并且根据参与者的情况制定个性化体重管理方案。