“建一个平台、树一个品牌、布一个货柜，助推面业产值回归云阳！”近日，在重庆市云阳县政协十五届六次会议联组讨论现场，杨涛委员提出助力“云阳早面”品牌提升、聚链成势的建议。县委主要领导当即回应点赞，并对县政协持续助力云阳面食产业发展升级的履职成效给予肯定。

20世纪80年代开始，云阳人便抓住改革开放机遇，背着制面机走向全国。如今，20余万名云阳面工的身影遍布全国2700多个城市，开设面坊超7万家，占据了全国鲜湿面市场70%以上的份额。然而，随着产业体量日益庞大，品质参差不齐、品牌辨识度不足、产业链整体韧性和竞争力有待加强等“成长的烦恼”也愈发凸显。

如何推动这个富民产业突破瓶颈，迈向高质量发展？2025年县政协全会期间，冯小艳、张树铭、凌昌勇等委员聚焦面业升级，分别提交了《关于打造“云阳面”品牌的建议》《关于打造全国样板，加强云阳鲜面标准化体系建设的建议》《关于做大做强云阳面食带美食产业的建议》等提案，从行业规范、品牌建设、技术创新、市场销售等不同角度，为产业发展把脉开方。

县政协将相关提案合并列为年度重点提案进行督办，两次组织委员围绕“云阳面食”标准店和“云阳美食”拓展店建设开展专项视察调研。委员们深入一线，走访面坊门店，与从业者面对面交流，提出了“建设面食产业园，给予租金、税收优惠，吸引上下游配套企业集聚”“借鉴‘柳州螺蛳粉’‘兰州拉面’发展模式，系统打造‘云阳早面’公共品牌”等多条建议。

委员们的意见建议与县委、县政府的发展思路同频共振，迅速转化为推动产业发展的具体行动。县里成立高规格的“云阳面食带美食工作专班”，建立起月度调度机制。县商务委、市场监督管理局等部门联合出台《云阳早面标准店建设指南》《云阳鲜面团体标准》《云阳花色挂面团体标准》等政策文件，从店面形象、工艺流程、品质口味、服务管理等方面制定统一规范，为行业升级划定“硬标尺”。市场监管部门还组建专项指导小组，开展“一店一策”精准帮扶。面食文化挖掘保护也同步展开，17项面食美食制作技艺列入县级“非遗”名录。

从“单打独斗”到“品牌连锁”，从“分散经营”到“标准引领”，云阳面业正在精彩蜕变中。截至目前，“云阳早面”标准店已突破200家，不仅覆盖县内主要乡镇街道，更逐步走向县外市场，成为闪亮的城市美食名片。县政协有关负责人表示，将持续围绕云阳面食全产业链融合互促发展，做深调查研究，做实协商建言，强化跟踪问效，用心用情用力推动这碗“富民面”香飘更远、惠及更广。（邹礼 凌云）