人民政协网3月27日电（记者 贾宁）3月26日，第114届全国糖酒会在成都启幕。作为食品行业的“风向标”，本届展会不仅是产品的竞技场，更是观察中国消费升级与产业高质量发展的窗口。来自北京的老字号品牌集群以“国潮”之势集体亮相，其中，首农食品集团携旗下王致和等品牌，以深厚的文化底蕴与前沿的健康理念，展现了中华老字号在新时代背景下的“新质生产力”，为推动食品工业高质量发展注入了强劲动能。

在消费升级的大趋势下，人民群众对美好生活的向往已从“吃得饱”转向“吃得好”“吃得健康”。北京老字号品牌敏锐把握这一结构性变化，将“健康中国”战略的宏观要求，精准落实到每一款产品的研发与升级中。以王致和为代表的品牌，在传承百年匠心的基础上，聚焦“药食同源”这一中华优秀传统文化的精髓，推出了有机系列、减盐减糖系列及清洁标签系列等创新产品。这些产品不仅通过了权威认证，更将传统养生理念与现代营养学深度融合，让消费者在日常烹饪中即可实现健康养生，这正是老字号对国家健康战略最生动的实践与回应。

从“酒香不怕巷子深”到“酒香也要勤吆喝”，北京老字号的焕新不仅体现在产品上，更体现在传播与渠道的创新上。王致和等品牌积极拥抱数字化浪潮，通过“进庙会、进校园、进景区”等多元化场景拓展，结合新媒体矩阵的精准传播，打破了传统品牌与年轻消费群体之间的壁垒。这种“线上+线下”一体化的布局，不仅是营销手段的升级，更是老字号品牌主动融入国内大循环、服务扩大内需战略的具体体现，让承载着民族文化记忆的产品，走进了更多现代家庭。