“深海，这片高压、低温的极端环境水域，蕴藏着功能独特、活性优异的微生物资源，成为海洋药物与生物制品创新的珍贵源头。”自然资源部第三海洋研究所副所长林龙山日前接受采访时表示，我国科研与产业力量正深耕于此，构建起从资源挖掘、功能研发到产业转化的完整链条，让深海的馈赠照亮海洋药物和生物制品产业的新赛道。

林龙山讲述了一个从搁浅喙鲸到“深海益生菌”的产业化突围故事。

那是2017年秋天，宁德三都澳海面风平浪静。清晨五六点，鲍鱼养殖户像往常一样投饵时，发现养殖排边一大片黑影——一头已经没有生命迹象的“大家伙”随波轻轻起伏。经上报和专家鉴定，确认这是一头柏氏中喙鲸，一种常年生活在百米到上千米深海、极少出现在近岸水域的神秘鲸类。这次搁浅事件，本身就是极低概率的偶然。

更偶然、也更幸运的是，科研人员抓住了这扇短暂打开的“深海之门”。自然资源部第三海洋研究所的团队在完成物种鉴定后，将研究视线转向这头深海哺乳动物的肠道微生物：利用 MRS 培养方法，从肠道内容物中分离出 86 株乳酸菌，层层筛选到 10 株，再检测它们的降胆固醇能力，最终发现一株表现突出的菌株HJ-S2，其体外降胆固醇率接近一半。进一步的形态学、生化和基因测序鉴定表明，这是一株来源于深海喙鲸肠道的植物乳植杆菌。

对普通人来说，可以简单理解为：在一场罕见的搁浅事故中，人们意外邂逅了一头深海鲸，而科学家又在它体内“捡到”了一株极为少见、具有健康潜力的益生菌。这种从深海哺乳动物身上获取微生物资源的机会非常稀有，也因此格外珍贵。

真正让这份“深海幸运”意义被彻底放大的，是随后的产业化落地。科研团队围绕植物乳植杆菌HJ-S2 持续开展应用基础研究，推动成果转化，与企业联合攻关配方工艺和规模化生产，开发面向肠道健康等方向的功能性原料与终端产品，让来自深海的原创菌株，从实验室走向生产线、从论文走进现实生活场景。

“2026 年第一季度，基于HJ-S2的深海益生菌固体饮料成功登陆京东惠采，成为平台唯一一款益生菌类产品，在央国企及大客户采购渠道实现标杆式突破。”林龙山介绍说，依托“深海稀缺资源＋原创菌株＋高端渠道”的组合优势，这一产品不仅验证了深海益生菌在技术上的原创性与可靠性，也在市场层面打开了规模化推广的新通道，标志着从一头搁浅喙鲸到“深海益生菌”产业化突围的关键一跃，展现出深海益生菌在技术创新和市场扩张上的巨大成长空间。

“还有一个利用深海酶破解海藻寡糖绿色制造瓶颈的故事。”随着林龙山的讲述，我们了解到，在距离海平面五千米的太平洋深海，黑暗与高压构筑了生命的禁区，却意外孕育了破解海洋生物产业瓶颈的“金钥匙”。自然资源部第三海洋研究所的科研团队，曾在这片深蓝秘境中展开一场“寻宝”之旅——他们从数万个深海沉积物样本中万里挑一，分离出一株名为“太平洋火色杆菌”的微生物。

“当时我们就像在沙子里找金子。”团队成员回忆，这株不起眼的细菌仿佛是大自然预设的“解码者”。通过基因学技术，研究人员发现其体内蕴含的丰富酶系，能像精准剪刀般将人体难以吸收的海洋红藻大分子琼胶，高效“剪断”成为高活性的琼胶寡糖。研究人员在此发现的基础上通过科技手段挖掘并制备高活性酶制剂，可将红藻多糖高效转化为高活性琼胶寡糖，攻克了红藻高值化利用的产业化瓶颈，而“一步法”酶解工艺则打通了从实验室到工业化生产的“最后一公里”。

2019年，蓝脑科技（厦门）有限公司接棒这项成果，于2021年建成了行业首条酶解法生产线，让深海技术真正落地生根。随着2024至2025年间行业标准发布、新琼寡糖入选国际化妆品原料目录，这株深海细菌展现出惊人的跨界潜力：从最初的美妆原料，一路突围至干眼症治疗、骨关节炎缓解及高血压心肌肥厚干预等医疗领域。

2026年第一季度，基于这株深海菌株开发的产品已覆盖功能食品、化妆品及农用产品等多个赛道，合作品牌超百家，备案产品260余款。从深海微尘到带动产业发展，一场关于“蓝色宝藏”的传奇蜕变，正在持续上演。（记者 高志民）