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从万亩花海到一碗浓汤 山东省菏泽市单县政协助推羊肉汤成为文旅“流量密码”
菏泽国际牡丹文化旅游节如期启幕,八方宾朋循着花香而来,共赴这场春日文旅盛宴。在花海人潮的喧嚣之外,另一缕浓郁绵长的香气悄然升腾,撩动着每一位游客的味蕾——“中华第一汤”单县羊肉汤展销活动同步火热登场,以一碗汤的醇厚绵长,诠释着地道中原春日的生活美学,奏响文旅融合的动人乐章。花与汤的美好相遇并非偶然,而是凝结了政协委员建言助推的智慧与汗水。
牡丹是菏泽雍容华贵的“面子”,承载着城市的雅致与底蕴;单县羊肉汤是菏泽烟火温情的“里子”,寄托着地域的风味与情怀。单县政协委员、“单养千秋·界别同心汇”成员耿学凌、孔爱丽深入一线调研,结合牡丹花文旅资源与单县羊肉汤产业优势,提出《以花为媒,助推单县羊肉汤出圈添彩,实现文旅深度融合》的社情民意信息,精准推动此次单县羊肉汤展销活动落地,让视觉的繁花盛景与味觉的醇厚浓香完美契合,共同勾勒出菏泽独有的春日文化意象。
展销现场,单县百寿坊羊肉汤的销售窗口前暖意融融、香气四溢,成为本次旅游节最具烟火气的打卡点之一。热气腾腾的大锅旁,大厨们严格遵循百年传承工序,先以大火催汤、再用文火慢炖,待汤汁熬至色白似奶,再熟练地浇汤、撒上翠绿香菜,一碗碗鲜香醇厚的羊肉汤刚出锅,便被慕名而来的游客争相品尝。看似简单的熬制过程,实则暗藏乾坤。“我们的羊肉汤之所以汤色洁白、香气浓郁,一是选用自家生态园养殖的优质山羊,二是采用单县本地特有的弱碱水,更关键的是,必须全程用大火熬制近四个小时,不能用中小火,这样才能锁住羊肉的鲜美与营养。”山东百寿坊食品有限公司餐饮连锁加盟部经理张可介绍。
“现在年轻人旅游就喜欢这种沉浸式体验,一边拍牡丹花海,一边喝特色羊肉汤,拍照发朋友圈特别出圈。”游客陈女士的话,道出了不少年轻游客的心声,也印证了单县羊肉汤以花为媒成功“破圈”的实效。
编辑:李敏杰

