8月8日，河北承德丰宁满族自治县隆重举办“丰味臻选 满乡盛宴”第四届非遗采摘式烤羊暨丰宁农文旅招商推介会。来自全国各地的客商代表、各级烹饪协会代表、以及特邀嘉宾等500余人齐聚丰宁坝上草原。

本次活动以百年非遗采摘式烤羊为核心载体，集企业推介、农品展示、乡贤赋能、文艺展演、美食品鉴于一体，全面展示丰宁特色农文旅品牌魅力、深厚民俗文化底蕴和优质投资环境。

匠心兴百业，好物聚满乡。活动现场，中国烹饪协会和中国食品安全报领导热情致辞，为丰宁特色产业发展提出宝贵建议和意见。丰宁10家各具特色的本土企业依次登台，推介展示九龙醉白酒、黄旗小米、麒麟西瓜、菌菇面、草原大瓜子等系列特色农副产品以及中国马镇旅游度假区、七彩森林国际旅游度假区、天马飞行小镇、滕氏布糊画等优质文旅资源，全面展现丰宁区域品牌价值。同时，特邀百家讲坛主讲人赵玉平教授倾情推介家乡农文旅特色产品，为家乡特色产品走出区域、走向更广市场搭建桥梁，进一步提升丰宁农文旅品牌知名度和影响力。

文艺演出精彩纷呈，原创快板《丰宁好物美名扬》、特色民族舞蹈、经典歌曲演唱等精品节目，充分彰显丰宁深厚的文化底蕴和蓬勃的产业活力。

非遗美味飘香而来，活动重头戏非遗采摘式烤羊开羊仪式隆重举行，美食博主、烹饪协会等嘉宾共同品鉴非遗特色美食，并提出意见和建议。丰宁采摘式烤羊作为市级非物质文化遗产，传承近两百年历史，早期曾作为军需食品广泛应用，后因独特风味被纳入宫廷宴席，得以延续与发展。区别于传统烤羊模式，丰宁独创“现场采摘、分层品鉴、一羊六吃”的特色吃法，甄选180天蒙湖杂交羔羊，采用果木炭火慢烤工艺，肉质外焦里嫩、鲜香不膻，是当地极具代表性的文旅金名片。

近年来，丰宁深耕“非遗美食+特色农业+文旅康养”多元业态发展路径。通过规范烤制技艺、打造烤羊IP、场景嵌入旅游业态，将单一美食产品升级为集体验、消费、引流、招商于一体的复合型文旅产业，有效带动农牧养殖、餐饮服务、乡村旅游等产业链协同发展，让小烤羊成为带动群众增收、激活乡村经济、助力招商引资的大产业。

此次推介活动既是一次特色资源的集中展示、优质品牌的强势推广，更是一次产业机遇的深度对接、招商引资的精准赋能。丰宁将持续深耕农文旅商一体化发展路径，持续擦亮非遗美食品牌、做强特色农业产业、丰富文旅消费场景、拓宽招商合作渠道，让资源优势转化为产业优势、经济优势，全力助推乡村全面振兴和县域经济高质量发展。（程晖 张宝阳）