人民政协网深圳9月7日电（记者 齐波）搭建山海协作桥梁，赋能蓝色产业远航。9月4日，2026“千里山海·乳山蚝礼”乳山牡蛎走进粤港澳大湾区（深圳）推介会在深圳举行。

本次活动联动威海、深圳两地政企、行业协会、水产上下游企业、高校专家等多方力量，通过战略签约、产业推介、学术交流、沉浸式产品品鉴、采销精准对接等多元形式，推动“乳山牡蛎”核心品牌深耕粤港澳大湾区市场，进一步打通北方优质海产南下通道，为鲁粤海洋经济协同发展注入全新动能。

产业高质量发展，离不开科技硬核支撑。活动特别邀请中国海洋大学李琪教授带来专题学术报告，围绕牡蛎良种培育、绿色生态养殖、病害防控、水产品提质增效等前沿课题分享研究成果。长期以来，乳山坚持产学研深度融合，持续深化与中国海洋大学等高校院所战略合作，聚力开展牡蛎新品种研发、养殖技术迭代升级，不断夯实产业科技根基。

活动现场，乳山牡蛎龙头企业及威海供应链企业依次登台，围绕自有养殖基地、加工产能、产品矩阵、供应链体系、合作模式进行路演推介，全方位展示乳山牡蛎从海上养殖、精深加工到终端销售供应的完整产业链实力。乳山市牡蛎协会与深圳市山东商会和深圳市山东威海商会达成合作，近20家企业签订战略合作协议。

活动现场还设置了产品品鉴环节。通过煎、烤、蒸等多元烹饪方法，不仅将乳山牡蛎鲜甜细腻的口感展现得淋漓尽致，也充分印证了乳山牡蛎兼容南北口味的强大适配性与食用优势。同时，即食牡蛎、牡蛎罐头、牡蛎肽保健品等依次亮相，全方位展现了乳山“一蚝多吃、全链开发”的多元产业布局，让参会嘉宾直观感受到乳山牡蛎产业融合发展的深厚潜力。在采销洽谈区，食品深加工、生物科技、水产养殖等领域30余家企业面对面沟通洽谈，精准对接供需两端，为乳山牡蛎进一步融入大湾区消费市场打下扎实基础。

作为国家级牡蛎产业优势产区，乳山市拥有近200公里的海岸线，一类海水水质可利用海域170万亩，水质洁净、温盐条件适宜、浮游生物富集……得天独厚的生态禀赋，造就了乳山牡蛎个大饱满、壳薄肉厚、鲜甜无腥的优异品质，乳山市素有“中国牡蛎之乡”的美誉。

近年来，乳山市始终锚定牡蛎全产业链高质量发展目标，以标准化养殖夯实品质根基，依托国家地理标志、“好品山东”优势持续擦亮品牌；深化与中国海洋大学等高校产学研合作，聚力良种培育与养殖技术升级；不断延伸产业链条，拓展精深加工、生物利用、文创衍生等多元业态，推动产业提质增效、转型升级。系列精准施策、系统培育，让乳山牡蛎产业规模、品质口碑、品牌价值持续领跑全国，目前品牌价值高达193.85亿元，稳居全国牡蛎类地理标志品牌首位，真正实现了小牡蛎撬动蓝色大产业，成为带动渔民增收、赋能区域海洋经济高质量发展的核心支柱产业。

本次活动由威海市海洋发展局、乳山市人民政府主办，山东广播电视台、乳山市海洋发展局承办，深圳市山东商会、深圳市山东威海商会、乳山市育犁农业发展集团有限公司协办。