“你好，我们要对你卖的白菜、蒜薹分别取样进行现场检测；要对这个豆芽、咸菜取样检测……”9月9日一大早，沈阳市皇姑区市场监管局的食品安全流动检测车就停在了黄河街道漓江街早市，工作人员对部分蔬菜、水果、腌制菜以及现制现售食品等进行抽样检测。

“今天对20个批次食品的农药残留、食品变质、亚硝酸盐和添加剂含量等进行现场检测，20分钟左右就出结果了，检测结果都是阴性。”检测车上，食品流通监管科科长姚雯指着检测样品介绍。

早夜市是城市“烟火气”的集萃地，怎样让市民买得放心，吃得安心？去年年底，区政协委员杨建才对早夜市进行深入调研，针对摊贩流动性大，食品安全监管和资质核验难等问题，撰写了《关于加强早夜市食品安全管理的建议》提案。建议加强食品安全监管、强化规范经营公示、拓宽群众监督渠道等。该提案被皇姑区政协列为重点提案进行督办。

区市场监管局作为承办部门，认真与提案人沟通，对提案办理进行了重点研究和部署，创新推出“快检公示码+食品摊贩专属一码通+早夜市便民码”三码联动数字化监管模式。紧盯食材安全、操作卫生、风险排查等关键环节，把监管力量投放到经营最繁忙的时段，在食品安全现场检查的基础上，加大常态化快检力度。同时，在全区10个早夜市的标准化公示牌上，统一设置“食品快检公示二维码”，消费者可随时扫码查阅市场食用农产品检测批次、检测项目、检测结果，实现农残、兽药残留等关键数据全程公开。

今年以来，皇姑区已对10个早夜市开展了3轮抽检，检测130余个批次，食品品类覆盖面达到50%以上。“我们的流动快检车也经常开进各个早夜市，市民购买食品后，可以直接来检测并现场反馈，实现‘你点我检’。对抽检不合格的，追根溯源，立案处罚。”姚雯说。

在食品摊贩资质核验方面，区市场监管局为全区早夜市的每一位摊主制作了专属的二维码卡片，扫码即可显示摊主备案信息、从业人员健康证等全部资质。“各种信息一目了然，这样既方便监管检查，又能使信息公开化，让市民放心消费。”

“早夜市便民码”可以让消费者通过扫码，直接线上提交商品质量、计量、服务等纠纷诉求，实现问题直达、快速处置，也可以线上反馈市场环境、商户管理、食品安全等意见建议，由工作专班汇总梳理并及时反馈结果。

与此同时，皇姑区市场监管局还多次组织从业人员开展食品安全培训，手把手讲解经营操作规范；协调流动体检车开到市场，方便从业者就近办理健康证。

皇姑区市场监管局相关负责人说：“全区有10个早夜市，6个农贸市场，涉及4000多家经营食品的商户，覆盖近百万人群，委员的建议非常重要、非常及时。”

“区政协将持续围绕守护舌尖上的安全、优化市场监管等方面深入调研，提出更多切实可行的意见和建议。”皇姑区政协党组书记文勇表示。