每天吃得健康吗？现在拍张照就能知道了。9月16日，蚂蚁阿福发布了“AI饮食分”：用户拍下餐食照片，AI就能自动识别食物种类、算清营养和热量，给出一目了然的评分。同时，蚂蚁阿福还宣布，为鼓励用户认真吃饭，“科学减重一亿斤”活动推出加码奖励——将发放一亿颗鸡蛋，用户只需坚持使用AI拍饮食，即可1分钱包邮领鸡蛋。

据介绍，AI饮食评分参考中国营养学会“合理膳食指数”，由阿福与中国营养学会专家组共同研发制定：用户饭前拍摄餐食照片，AI即可识别菜品构成，分析碳水、蛋白质、脂肪、膳食纤维的搭配比例，评估油盐糖摄入是否超标，以及是否存在高嘌呤、高升糖食物。

诸多业界人士实测了这一功能。拍摄一份两荤一素的工作餐后，系统给出了81分：饮食分肯定了这顿饭的蛋白质摄入较为充足、食物种类丰富，但提示钠摄入量明显偏高，并点明整体“油脂偏高、糖分也不少”，建议将饮品换为无糖茶，口味上“明天可以试试清淡一点”。

蚂蚁阿福AI饮食分的产品经理表示：“我们希望给每个用户一个触手可及的专属营养师。”他介绍，面对不同人群的健康管理需求，阿福会结合用户的BMI、运动强度、个性化需求等情况给出不同的评分和建议。

对于减重的用户，阿福拍照就能记录、管理三餐热量，结合体重给出饮食和运动建议，也能避免极端减肥方式带来的副作用；对于三高等慢病人群来说，用阿福拍饮食可以避开高油高糖高盐类食物，促进血糖、血压、血脂的稳定和改善；家里有孕妇、宝宝、老人的，阿福会分阶段给出营养搭配参考，什么该多吃、什么得忌口，都有科学依据。日常点外卖、买零食、水果前，也可以用阿福拍一下，热量营养做到心中有数；网上遇到拿不准的养生方法，问一问阿福，也可以避免踩坑。

为鼓励用户真实记录饮食、养成长期习惯，阿福还宣布正式加码“科学减重一亿斤”活动激励，将为用户发放1亿颗鸡蛋。目前，用户只需连续3天拍照记录三餐、生成饮食分，即可解锁惊喜掉落，参与1分钱领鸡蛋。产品负责人介绍，吃得越健康、记录越认真，中奖概率越高。

公开数据显示，自今年6月蚂蚁阿福推出“科学减重一亿斤”活动以来，已经推出一分钱体脂秤、升级AI拍饮食功能，并打通了小米、华为体脂秤，惠及更多减重用户。截至9月初，已有超275万人上秤打卡，累计减重超500万斤，其中，配合AI饮食打卡的用户，人均减重斤数高出一倍。同时，已有超8万名用户通过科学饮食、规律作息与适度运动，成功将超重、肥胖的身体指标调整至正常范围。

中国营养学会饮食分研制专家组表示，合理膳食是体重管理、健康管理的基础，但科学吃饭的知识长期在专业机构和百姓餐桌之间存在距离。“AI正好补上了这段距离：拍张照片，普通人也能管好每一餐，当好自己健康第一责任人。”上述专家组成员表示。当AI工具走向百姓餐桌，科技正在用轻量化、常态化的数字化方式，助力全民科学减重，持续提升大众健康素养。（崔吕萍）