人民政协网11月9日电（记者 贾宁）为落实国家老字号守正创新、提振内需消费、活化传统民俗文化的发展要求，11月7日至8日，立冬节气期间，中华老字号王致和在京开启火锅快闪主题活动，以节气消费为抓手、年轻态场景为载体，推动传统美食文化创造性转化、创新性发展，成为国货老字号转型升级、扩容品质消费的生动实践。

本次活动深耕立冬时令民俗，复刻老北京火锅蘸料经典工艺，集中展示王致和有机腐乳、减盐产品、小磨香油、枸杞醋等创新调味品，搭配多样辅料自由调配，还原地道京味饮食风味。活动依托首农食品集团品牌矩阵，联动月盛斋、大红门、三元、八喜等知名国货品牌，汇集肉品、果蔬、乳品、甜品等全品类食材，打造一站式沉浸式冬日消费体验，丰富便民消费供给，契合大众健康、品质的消费新需求。

活动创新年轻化传播模式，通过集赞免费品鉴、潮流演艺、川剧变脸、手工互动、人偶打卡等多元玩法，贴合青年消费群体喜好。众多年轻人通过短视频拍摄、社交平台分享自发传播，让百年老字号成功破圈，有效扩大国货品牌影响力。现场大学生表示，新式体验让自己重新认识了老字号的匠心与新意。首农食品集团品牌市场部部长王美玲现场为本次创新活动点赞。

近年来，王致和紧跟国家消费升级与绿色健康发展导向，布局清洁标签赛道，持续优化配方工艺，推出减盐减糖、有机、药食同源系列新品，在坚守传统酿造技艺的基础上，适配现代国民饮食理念，让老手艺焕发新活力。

此次节气快闪创新，打通了传统文化与年轻消费市场的连接通道。未来，王致和将持续深耕民生调味赛道，丰富产品矩阵、创新线下消费场景，深挖中华饮食文化内涵，以年轻化语态讲好国货故事，持续助力老字号高质量发展、激活国潮消费新动能。