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　　7月2日，《舌尖上的中国2》第二集《心传》中张爷爷挂面的继承人，与全国最大的西北菜餐饮连锁企业西贝莜面村，在上海举行签约新闻发布会。发布会上，双方宣布达成战略合作：西贝莜面村与张家签订600万元包销协议，未来3年，张爷爷家生产的所有手工空心挂面全部在西贝平台销售；西贝引进张家传承百年的手工空心挂面制作工艺，在西贝全国65家店现挂现吃。

　　据业内人士透露，西北餐饮董事长贾国龙被称为餐饮圈最大的投机分子，这次引进《舌尖2》张爷爷挂面，借势营销的成分更大。《舌尖1》播出后，贾国龙就通过成功推出黄老汉的黄馍馍赚足眼球。西贝莜面村总经理贾国慧透露挂面上市后年销售额有望突破1亿元。