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清明将至 “清明果”飘香

2014年03月31日 09:21 | 来源:新华社
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清明将至-“清明果”飘香-4

3月30日,浙江省临安市一家特色食品店的员工在制作芝麻馅的甜味“清明果”。

 

清明将至-“清明果”飘香-3

3月30日,浙江省临安市一家特色食品店的员工将蒸熟的“清明果”起笼。

 

清明将至-“清明果”飘香-2

3月30日,浙江省临安市一家特色食品店的员工将蒸熟的“清明果”用沾水的方式分开以防粘连。

 

  清明节临近,浙江省临安市居民开始着手制作“清明果”,准备清明期间食用。“清明果”也叫青团、艾果,分甜、咸两种,是用浸染了艾草或鼠鞠草汁液的糯米粉包馅料后蒸制而成的。“清明果”不仅是清明祭祀供品,也是当地传统的特色食品。

  新华社发(胡剑欢 摄)

 

编辑:张英俊

关键词:清明果 清明 明将 将至 飘香

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