资料图：４月７日，中国商务部召开例行发布会，新闻发言人沈丹阳在发布会上回答记者提问。中新社记者　李慧思　摄

　　“猪周期”连续循环　两部委解读猪价会不会持续暴涨？

　　一般来说，猪肉价格的波动基本遵循“猪周期”的规律，即肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。

　　可见生猪供应的不稳定是导致肉价大涨大跌的重要原因，叶贞琴直言，目前我国养殖业发展水平总体还不高，生猪养殖户年平均出栏规模比较小，还有５５％的出栏肥猪由年出栏５００头以下的小散户提供。小规模大群体的生产格局特别容易出现“一哄而起”、“一哄而散”的情况。

　　“散户”并非规范化管理，相比之下受到市场价格的影响更大，这也是影响猪肉价格大涨大跌主要因素，保障均衡供给的难度也在此。

　　谈及猪价“淡季不淡”的反常现象，马有祥解释称，大多数年份春节以后价格会有所下降，但是比如在２００７年、２０１１年和今年都是价格最景气的年份，猪价在春节后没有出现下跌，而引起价格变化或者产能调整的原因是不同的。上两个周期，主要是猪周期加上疫病的影响；此轮的特点是猪周期赶上了禁养，所以加大了产能下调的深度。

　　未来猪价走势如何，会不会延续暴涨？对此，马有祥给出了明确的回答：“猪价维持高位应该是今年的常态，但是暴涨可能性不大，不存在暴涨的基础和动力。”　商务部新闻发言人沈丹阳７日亦表示，预计２０１６年全年生猪价格将保持高位运行，但暴涨的可能性不大。

　　马有祥分析称，首先，三个数据表明生猪产能在加快恢复。１、２月份监测的种猪场二元母猪销量增加了近６０％；３月份第４周仔猪价格同比上涨了１０２．３％，仔猪价格上涨会带动补栏积极性提高；同时３月份全国生猪存栏在连降近三年后出现企稳。

　　其次，从养殖成本来看，今年饲料成本推动猪价上涨的因素基本不存在了；同时疫病因素趋于稳定，牛羊肉等替代产品的价格也在下行；从需求来看，并没有明显的增加迹象，因此也不会大幅拉动猪价上涨。

　　沈丹阳同时表示，当前生猪出栏价格尚未突破历史高点。从掌握的数据看，上轮周期的生猪出栏价格高点出现在２０１１年９月７日，为２０．２１元　／公斤，比今年３月份价格高点高６．８％。尽管如此，对猪肉价格的上涨必须高度重视。商务部将进一步加大市场监测力度，及时发布市场供需和价格变化信息，　引导养殖、加工企业根据市场需求合理补栏，保障市场供应。