新华网西安３月１日新媒体专电（记者张斌）街角不起眼的早餐摊，有时候会变成人们对一座城市的温暖记忆。

北方的春晨，乍暖还寒。

“师傅，还没吃早饭吧，来这歇会儿，吃个煎饼果子，免费的！”

４５岁的赵彦苹一边招呼着路边正在保洁的环卫工，一边舀面糊、打鸡蛋、放果子、刷酱料……不到一分钟，一个热气腾腾的煎饼果子就做好了。

这是一个爱心煎饼摊，摊主是一对河南夫妻。每天清晨４点，丈夫朱光伟会先起床，点煤炉、和面糊、打豆浆，做前期准备工作。５点钟，妻子赵彦苹起床帮忙，７点钟她会在西安市朱雀广场路边准时开摊儿，一直干到下午一两点。

与大街上常见的流动摊点一样，赵彦苹将制作煎饼果子的所有家当都架放在三轮车上，以方便随时腾挪。但她的摊点又与别家略有不同，醒目地竖着一块招牌，上面清晰地写着：孤寡老人、残疾朋友，遇到困难的朋友都可在本小摊免费吃煎饼。

赵彦苹正在做煎饼。西安日报资料图

这一免费，就是９年。

时间回溯到２００７年，丈夫朱光伟突发脑溢血，治病一年后，夫妻俩早前打工攒下的十多万元很快就见了底。“当时都蒙了，两个女儿正上学，他还落下偏瘫，欠下一屁股债，日子快过不去。”赵彦苹充满感激地说，“多亏学校给孩子免了学费，老师还送来衣服，周围邻居提米拿油没少帮忙，我这才磕磕绊绊缓了过来。”