何为贵所在的浦东三林站点，是我厨全上海几十个站点中客单量最多的站点之一。由于该平台的用户月复购率达到65%以上，所以何为贵的配送更像是给熟人送菜。“半成品净菜食材新鲜，我们配送也快，所以一些老顾客对我们评价很高。”在何为贵看来，用户满意了自己配送时的心情也会更好，由此形成一个良性循环。

长时间在烈日下工作会消耗大量体能，休息不及时配送员很容易中暑。我厨督导副经理王勋坦言，前几日我厨就有两名配送员中暑，经过一天的休息后逐渐恢复工作状态。

王勋对中新网记者表示，“如果配送员出现头晕呕吐等中暑症状，必须第一时间告诉配送站站长，确认身体不适后我们要求将配送员送至医院检查，配送则由站长安排交由其他人员处理。”

据王勋介绍，今年夏天开始我厨几百名配送员中有几人出现了中暑情况，因此公司要求站长到中午要主动了解配送员身体情况，及时做好防暑预防和中暑处理。目前该平台的配送人员有三个配送时间，分别是8:00—11:30、15:30—17:30、17:30—20:30。“在客户没有特殊要求的情况下，12点至14点这个一天中最热的时间段我们要求配送员在室内休息。”

对于高温是否会影响配送食材的品质，我厨市场总监陈少卿表示，产品从中央厨房发货，通过全程冷链物流进行运输。通过专业冷藏周转箱以及配送员的高效配送，确保2-3小时内将食材送到客户手中。