NO.5 蝽科昆虫
它们的名字肯定不会让其具有美食吸引力,但蝽科昆虫(半翅目)在整个亚洲、南美洲和非洲被食用。这种虫富含多种重要营养成分,包括蛋白质、铁、钾和磷。因为蝽科昆虫会释放臭味,它们通常不会被生吃,除非先将头部摘掉。摘掉头部可以去除掉产生臭味的分泌物。它们会被烤着吃、泡在水里,或是晒干。
编辑:赵彦
关键词:食用昆虫 营养价值 粉虫