五脏，人体内心、肝、脾、肺、肾五个脏器的合称。大家知道我们的身体每个器官都是非常重要而珍贵的，所以我们要好好保护它们，今天小编就给大家介绍一些这五脏的克星食物，一起来看看吧。

　　饮食禁忌

　　【心脏】的克星食物

　　健康从“心”开始，然而有一些“伤心”的食物就如毒药一般，在不知不觉中侵袭您的心脏，等到发现，为时已晚。让我们从现在开始，远离心脏的“毒药”。

　　1、 红烧肉

　　一块块味香色美的红烧肉，是不是忍不住一口口地往嘴里塞呢？要注意量，再好吃最多也只能吃1~2块，尤其是肥肉。如果想多吃，一定要多活动，把吃下去的能量消耗掉。

　　2、 大闸蟹

　　相信美食爱好者都知道，吃蟹的最佳时期是夏末秋初，毋庸置疑最好吃的是其汁浓味香的蟹黄。但是其中的胆固醇含量也非常高。

　　高脂、高胆固醇食物，还包括肥肉、荤油，蟹黄，脑、肝、肾等动物内脏，鱿鱼、乌贼鱼、鱼籽、蛋黄等。

　　3、 淀粉类油炸食品

　　如春卷、油条、油饼、油炸薯类等。这些淀粉类油炸食品是很多人都喜欢的食物，多食人体会发胖，血脂升高，引起血管硬化，最终引起心血管疾病。此外，还有其他副作用。

　　4、 人造黄油

　　人造黄油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替黄油。人造黄油中含有的反式脂肪酸摄入过多对心脏有不利影响。

　　5、 浓茶和咖啡

　　茶和咖啡中含有茶碱、咖啡因、可可碱等生物活性物质。这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用，特别是咖啡因，它是兴奋中枢神经的药物，具有成瘾性。一瓶340克的可乐型饮料含咖啡因50~80毫克。成人因对咖啡因的排泄作用强，所以适量饮用不致造成中毒。但如果一次口服咖啡因剂量超过1克，可对心脏造成严重威胁。该条重点是“浓”，适量的不浓的茶和咖啡可能有益。

　　【肝脏】的克星食物

　　肝脏是身体最大的解毒器官，肝脏功能不好，不仅直接影响身体健康养生，还会惹来皮肤粗糙、脸色发黄、长皱纹等毁容后果！

　　1、 高脂肪食物

　　大量食用高脂肪食物，不但会加重肝脏负担，而且还会导致血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而诱发脂肪肝，所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏（肝、脑、肠等）、葵花籽等。

　　同样不该食用的还有高糖食物，因为糖分摄取过多易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝等。

　　2、 酒

　　酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

　　3、 辛辣、刺激食物

　　辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血。

　　4、 加工食品

　　因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。所以，身边常见的加工食品，如方便面、罐头等，都要尽量避免。

　　5、 烟熏、烘烤食物

　　研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的物质——苯并芘，这种有毒物质进入体内后，需要肝脏的超负荷运转进行解毒。所以，大家应少食烟薰、烘烤食物。

　　【脾】的克星食物

　　中医认为：“脾统血，脾主运化，脾为后天之本。”脾喜燥恶湿，一怕生，二怕冷，三怕撑。

　　1、 性寒水果

　　水果中，西瓜、香蕉性寒，伤脾最重，食后易腹胀，不思饮食，重则便稀、泻肚。苹果、梨之类的水果每次也不可多吃，脾正虚时不要吃。

　　2、 生水

　　矿泉水、纯净水、碳酸饮料均属生水，伤脾。蒸馏水、白开水则属熟水，不伤脾。

　　3、 冷食物

　　冷米饭、冷熟食、冰水、冰饮料、冰啤酒、雪糕等皆属于寒凉食物，伤脾。面包刚从冰箱取出可吃。酸奶从冰箱中取出应放至常温温度时再喝，而马上喝会伤肝和脾。

　　4、 吃撑

　　吃饭撑得胃和肚皮饱胀，伤脾。如果到了吃饭时间腹胀不思饮食，可暂不吃饭，待感到饿时再少吃一些。反之，腹胀时还硬吃饭，会使病情加重，难以治愈。

　　5、 生食物

　　生鱼、生虾、螃蟹性寒凉，伤脾。