寻源禅茶之乡，问香大佛龙井。2016中国茶叶大会暨第十届新昌茶文化节之际，记者跟随“春茶看龙井，诗路觅茶香——《茗边》采风团”走进茶乡新昌，遍赏茶山茶景，探访茶事茶人，品尝今春新茶，近距离、全方位品味“新昌味道”。

“天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城。天台四万八千丈，对此欲倒东南倾。”李白一首《梦游天姥吟留别》，勾起了无数人对天姥山的向往。位于浙江新昌的天姥山，如今又是一番怎样的景象？又是如何孕育出大佛龙井这一知名绿茶品类的呢？

茶园里，茶农正在采茶 吕跃兵 摄

生态之美，山水之间

位于新昌县东部的小将镇，因宋朝有孟强为将，立庙于此，镇以庙为名。春姑娘大概格外钟爱这里，放眼望去，茶园新绿，红豆杉装点其中，樱花、茶花竞相开放，好一幅生机盎然、五彩缤纷的春和景明图。

山路蜿蜒，盘旋而上，隐约能看到新昌第一高峰———菩提峰之际，圣水佛茶园就到了。这片茶园位于小将镇罗坑山有机茶基地，千亩茶园均处于海拔850米以上，分布在森林公园内，与花海为伴，与山泉为邻。由于海拔高，温差大，这里的茶园还是寂静的，几天之后，它们积攒了一年的自然精华，才会经过采茶人的手，做茶人的辛劳，变成杯中的一缕甜香。

“这里的茶叶开采比较晚，今年气温低，开采比往年又晚一些，但优越的自然资源，还是会成就优质的茶。”小将镇党委书记张国伟告诉记者，去年底遭遇寒潮，很多茶树被冻坏了，今年春茶产量预计要减产三分之一，但低温之下，今年这里的春茶品质有望更好。

每一片茶园，都有自己的风格，这也正是每一片茶园里的茶，风格不同的原因。同样在小将镇，乌泥岗茶场没有罗坑山恢弘，却在各色花木的装点下，有着独特的清秀。十年前，茶场负责人吴海江开始开山种茶，兼而种下樱花、红豆杉、海棠等。“起初是出于经济考虑，为了卖花木，没想到这些花木的香气能提升茶叶的品质。”说起当初的歪打正着，吴海江纯朴地笑了。

乌泥岗海拔略低些，新茶已经开园采制了几波，不远处的制茶厂里，茶香四溢。张伯春受上海朋友所托，特地来乌泥岗买今年新做的“菩提丹芽”。“这里的红茶很好，是出了名的。”因为茶，张伯春与吴海江已经是老朋友了。2013年，吴海江开发了名优红茶菩提丹芽，以香高味醇声名远播。“我们现在不用出门销售，都是老客户主动上门找，今年由于气温低，开采时间推迟，不少客户多次打电话来问新茶上市时间。”一边和记者聊着，一边给上门来的客人冲泡新茶，到中午时分，已经有20余拨客人前来买茶了。

人文之美，香茗流传

天姥山的真容，在大市聚镇拨云尖茶厂可以一睹为快。

“拨云尖，顾名思义就是站在这里，伸手就可以拨开云雾。”大市聚镇镇长俞鸿骏指着山上的茶园说，拨云尖是天姥山主峰，这里山清水秀，风光旖旎，是成长好茶的绝佳场所。放眼望去，茶园里，采茶工正辛勤采茶。“采茶季节性很强，人数最多的时候，这片茶山一天有上百人采茶。”茶厂负责人徐建平说，近20天前，茶园开采，一般采茶季也就一个月。

沿着茶园，从一块立着“拨云问茶”的石碑旁上山，就是创建于2003年的拨云尖茶厂。整齐摊凉的鲜叶，轰隆运转的炒茶机，四处弥漫的清香，慢慢汇聚成这千余亩茶园的春日收成。“这台机器叫全自动扁形茶炒制机，是新昌人发明的，现在已经在龙井茶产区广泛使用，大大提高了制茶效率。”徐建平告诉记者，利用天姥山的资源优势，他还计划将茶与旅游相结合，经营民宿、生态农业、茶乡游。

茶与旅游的结合，改变了一个村子的模样，这，已经真实地发生在新昌外婆坑。被誉为江南民族村的外婆坑，像一篇民俗气息浓郁的乡土散文，走进，方能品味。实木结构的房屋，曾是贫穷落后，就地取材的无奈之举，现在变成了古朴天然的巧匠之工。外婆坑以好茶与民族风情，吸引着不少人不远万里而来。而20多年来带领外婆坑走向致富道路，也让党支部书记林金仁走进了北京，受到国家领导人接见。

“有女不嫁外婆坑”，30年前，这是外婆坑的现实，也是这个民族村的缘起。因为贫穷，当地人不愿意嫁到外婆坑，这里才有了那些远嫁过来的少数民族媳妇。“那时候，我们是出去卖茶，来回需要走八小时。”林金仁说，现在，人们慕名前来旅游买茶，年茶叶总收入已经从最早的10多万元发展到400多万元。

如果说外婆坑的茶是一份质朴，那么东茗乡下岩贝村的茶就是一份精细。背靠着十九峰景区，茶园整齐分布，山峰与茶园之间，沟壑下是一处河流。“这里是新昌最受欢迎的摄影地，温差大的时候，河水形成雾气，如诗如画。”新昌摄影家协会主席吕跃兵常来这里拍摄，“高山云雾出好茶，也许这也是这片茶园成为大佛龙井直供地的原因吧。”