展会现场：

推着保温箱 78名小贩展馆内外卖盒饭

12日，成都建博会、成都家用电器博览会、中国（成都）餐饮供应链展览会陆续在新会展开展。记者在现场看到，新会展周围人头攒动。

据成都世纪城新国际会展中心工作人员介绍，每到大型展会，卖盒饭的很多，在展馆前的广场上，至少有几十个人在叫卖盒饭。出于食品安全方面的考虑，展馆方会让保安劝离小贩，但作用十分有限。12日，从上午11时开始，展馆前的广场上陆续有叫卖盒饭的小贩出现。到中午12点左右，小贩达到高峰，记者粗略统计，至少有78个人推着保温箱在展馆内外叫卖盒饭。

约中午12点，新会展工作人员口中的、做得最现代化的小贩八戒快餐的负责人出现了。闻讯后，记者赶到现场。只见一名腰间横挎黑包、手中紧握对讲机的男子正在指挥展馆外的下手帮忙运送盒饭，“9号展馆12盒，6号10盒……”在记者观察的20分钟内，这名男子生意不断。期间，这名卖盒饭的人买了面包坐在展馆外的座椅上大口大口吃了起来。

现场刘姓保安对记者称，很多小贩都是里应外合，一般情况，里面的人负责联系客户，外面的人负责通过各种途径送盒饭进来。当然也有人直接将盒饭带进展馆，说话间，他指着不远处的一名孕妇，“她一定是卖盒饭的。”果然，记者走近后，她将手提袋里的盒饭亮出叫卖。

暗访盒饭作坊

藏身民房 车展一天订10000盒

巨大的人流量让盒饭有了极其可观的盈利空间。12日，在展馆背后的一条巷子中，在电动三轮车上售卖盒饭的张姐答应带暗访记者去其作坊查看。路上，张姐对记者称，自己只做上午生意，一天能卖100多盒。

过了府河大桥进入中和后，张姐的电动车拐进一片玉米林中的小道，又向左拐后才到达一座民房。因为知道记者过来，所以作坊内略微打扫了下，地上的水迹还未全干。经过张姐介绍，记者才知道，她只是作坊内肖姓男子的“下线”，即只负责卖，“肖总是总负责人”。

“肖总”对记者称，展会周围卖盒饭的就是个圈圈，大点的互相之间基本都认识，说到八戒快餐，“肖总”立即打了电话，以证明自己的说法，“我是成都做展会盒饭最久的一批，11年了，从红牌楼做到了新会展。”

“我手下卖盒饭的其他7个车子马上会回来。”“肖总”不无自豪地说，“我们就是个作坊，食药部门已经检查过了，有问题早就关了。”当记者向其索看相关证照，却被告知没有。

据其介绍，他们会去西安、昆明、重庆等大中城市的展会卖盒饭，“我们去了直接拿当地‘朋友’的货。他们来了，直接在我这儿拿。在车展时，有人一天在我们这儿直接订了10000份，我们作坊能做3000份左右，其他的都是在行内朋友处调来的。”说到价格，“肖总”直言自己的食材质量有保证，所以零售15元，批发9元。

记者在现场看到，简陋的作坊内，餐具摆了一地，青椒等食材直接放在渗着污水的地面上。煎鸡蛋用的油有些浑浊。同时，空气中弥漫着刺鼻的味道。不远处的一个大棚中，存放着食材，据村民介绍，那是以前的养猪场改造而来。