大部分玫瑰实则是月季

真玫瑰可吃可制药

说回到那个问题。悠悠做的玫瑰花酱能吃吗？

博物杂志官方微博给出了回答：“不能吃，首先这不是当做食物来种植的，所以农药多。第二这是现代月季，只是商品名叫‘玫瑰’，但没有真正玫瑰的独特香味。”

那么问题来了，好好的月季，为什么会被叫做玫瑰呢？

杭州植物园的高级工程师黎念林告诉我们，月季是我们生活中常见的一种蔷薇科植物，不过它身世复杂。它有二千多年的栽培历史。相传神农时代就有人把野月季挖回家栽植，汉朝时宫廷花园中已大量栽培，唐朝时更为普遍。到了近代，西方的传教士来到中国，发现这种花开繁茂的植物，便将其带回了故土，与西方一种叫“Rose”、象征着爱情的蔷薇类灌木进行了“婚配”。花越开越好，又从欧洲开到了中国。中国的翻译家赋予Rose的中文名叫“玫瑰”。2月14日、七夕以及其他都能被国人过成情人节的节日里，传递爱意的那枝花，就是自古传承下来的那株“月季”。

“其实，市面上现在卖的那些玫瑰，大部分就是月季。”黎念林说。那么，如何辨别手中的这枝鲜花，是“月季”还是“玫瑰”？他说，最简单的方法就是：月季的花杆光滑，刺比较大。而玫瑰的花杆绒毛较多，刺比较小。另外，月季一年四季都开，玫瑰一般在三四月开，产量少，价格也会有差别。

那么，悠悠想做的云南特产“鲜花饼”也是月季做的吗？不是的。地道的鲜花饼用料就是真正的玫瑰花。这种玫瑰通常用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰酱及制药。在中医里，玫瑰花主要有行气解郁的功能，不过也是要经过特殊处理之后才能食用。

黎念林提醒，对于所有人来说，尤其是吃货，千万不能随便将玫瑰花塞进嘴巴里，因为在培植过程中有虫害，会使用农药，清洗不干净对人体有害。特别说明的是，蛋糕里要是出现了玫瑰花瓣，那可不是吃的，只是装饰品。