陕西日报报讯(记者万君 通讯员唐冰)为进一步了解我省少数民族特色餐饮业发展情况,省政协民族和宗教委员会组织部分委员,分别于3月27日至4月1日、4月5日至7日,赴汉中、宝鸡、西安开展调研。省政协副主席张社年带队。 

调研组一行先后深入汉中市洋县、宁强、略阳,宝鸡市凤县、凤翔,西安市莲湖区、碑林区、未央区等地,了解省内少数民族餐饮企业发展现状、方向和瓶颈问题。调研中委员们建议,应进一步拓宽企业“走出去”渠道,加强企业对外经贸往来;注重文化保护,着力打造少数民族特色品牌。 

张社年在调研时指出,发展好少数民族特色餐饮,需进一步加大对少数民族餐饮企业在政策和资金上的扶持力度,缓解企业融资难等问题;要加强创新合作意识,在品牌营销、企业文化上深入挖掘,在产业链延伸、人才培养上多下功夫;要鼓励企业规模化、产业化、集群化发展,支持少数民族特色餐饮企业做大做强,为促进经济发展、社会和谐作出贡献。