【西班牙：米其林水准依旧乏人问津】

西班牙AVE高铁

西班牙AVE高铁也设有餐车，但除了三明治和Bocadillo(西班牙特有的棍子面包夹火腿)外，餐车并不提供其他相对正式的餐点。只有购买商务或一等座的乘客，才能在饭点享受在座用餐的服务。

西班牙AVE高铁餐车

新华社前驻巴塞罗那记者周喆说，这种餐点的价格已包含在车票内，具体数额并不清楚，但价格应该不菲，因为午餐从食材搭配到烹饪均由米其林一星餐厅的主厨亲自烹饪，力求让乘客在火车上也能享受到优质的用餐体验。

关于米其林一星餐厅主厨托雷斯兄弟俩的介绍

驻站期间，周喆曾带家人体验过一次这样的高铁午餐。据他回忆：

到了用餐时间，乘务员先送来一份菜单，餐单的一页上是按照一套完整的西餐流程，注明这顿餐的头盘、汤、主菜、面包、甜点，另一页写着各种可供用餐时选择的饮料。

用服务员提供的热毛巾净手后，乘务员会把午餐送到每位乘客座位上。用餐完毕，乘务员收走餐具后，开始向乘客提供餐后热饮，比如咖啡或者茶等，并送上一小块巧克力。

托雷斯兄弟俩烹饪的西班牙高铁餐

餐后甜点巧克力

虽然形式上接近飞机餐，但周喆感觉，“味道很不错，即便与街头的正规西班牙餐厅相比，也可以说是较高的水准。”

不过，对于更多在当地生活的普通人来说，在高铁用餐的需求并不迫切。周喆不少西班牙朋友都表示不会选择在座用餐的高铁车票。“因为以西班牙高铁的时速，很多人一两个钟头就到目的地了。如果在餐车里买瓶果汁，再来一个面包夹火腿或者三明治，基本可以算正餐了。”

看了这么多“别人家的盒饭”，不知，铁总会在菜品上给大家带来什么样的惊喜呢?

唯有期待!