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走红辞职不足两月 成都网红小哥重新当回拉面师傅
自知
网红光环褪去“月薪五千是拉面师傅正常工资”
不过,即使是在家待业,对田波来说,“黄龙溪一根面”也并非他最后一根救命稻草,抛来的橄榄枝不乏更优选择。
3月底,“黄龙溪一根面”的老板刘建国找到田波,“当时见到他,觉得他颓废又消沉。”田波选择这家店的原因,是觉得这家店“实在,什么都是看得到的。”店铺位处黄龙溪古镇主街上段,田波觉得工作比以前更累,但干起来更开心,“不用想那么多,没那么心累。”每天早上8点到下午6点工作,4个师傅轮流甩面,一个月休息3天,下班了骑摩托车驶过田间小路就可回家。
如今,他的直播主页的最新介绍也简单明了:“我现在正式在黄龙溪一根面上班了,我会不定时给大家直播甩一根面的。”新东家也专门申请了快手账号“一根面官方网站”,账号上5月以来的8段视频中有4段主角都是田波。
在黄龙溪街头,田波依然很容易被认出。不过,他的网红光环渐渐褪去,其快手直播播放量从2个月前顶峰期的218万渐渐跌落到昨天的12万。围观的顾客一边拍照一边评价:“以前那个是一种境界,现在这些都是模仿。”
田波说,甩面时伴随的手机镜头和相机镜头,他非但不能躲避,还得尽量抛媚眼、做动作吸引顾客,事实上他本人“不太希望被关注。”
对于每月5000多元的工资,田波觉得是拉面师傅的正常工资,“我就是打工,卖体力活的拉面师傅。”同一条街面上的竞争,田波也不太担心,“他们是他们,我是我。”
“他现在跟我们没关系,我们只管做我们的生意。不管挣多挣少,开心最重要。”老东家“古镇一根面”的老板娘刘女士也知道田波又回黄龙溪了,她坚持此前看法不会再让田波回来。

辞职不足两个月,走红网络的拉面小哥田波又回到黄龙溪古镇拉面,舞姿依然妖娆
再上岗
新东家:
田波是千里马
表情不可复制
“田波是一匹千里马,原来的老板把千里马放走了,我当然要把握机会。”在“黄龙溪一根面”的老板刘建国看来,田波或许是让餐馆起死回生最重要的一步棋。
2011年,刘建国在黄龙溪仿清街率先开一根面餐馆,不久后一根面餐馆像雨后春笋一样冒出来。他说,仿清街在黄龙溪主街下游,生意常常被截,所以他又租下上游的店铺。今年春节前,效仿田波的花样甩面层出不穷,险些让他开的一根面关门,生意垮了七成。
3月份,刘建国通过成都商报报道得知田波辞职,于是连夜找到田波,希望招募他,“我跟他说工资随便开,心想就算年薪15万也能接受。”当时田波考虑了一下,一周后两人再次面谈,“田波说,普通师傅三四千,我五千多就可以了。”
刘建国愿意花高价请田波,是看中他丰富的表情,而非网红身份,“跳舞哪个跳不来?动作哪个学不会?几千个粉丝的网红也好找,关键是他那张脸无法复制,表情也无法复制。”
“立竿见影。”说起田波加盟后新店的生意,刘建国说起来笑眯了眼,五一过后景区回归淡季,但一天依然可以售出500碗面,相较于惨淡经营时的一天100碗,翻了几番。
他也给了田波最大的自由:工作累了可以找人来换,换下来随便玩,甚至至今没有签署劳动合同,“我不愿意用合同绑住他,天要下雨娘要嫁人,勉强不得。”
有余波
“山寨版”层出不穷网红制造在继续
现在招拉面学徒,要学花式拉面
沿着刘建国的店往下走约300米,就是田波的老东家——“古镇一根面”。新的拉面小哥依旧在店前拉客,隔壁“黄真一根面”的拉面小哥也到处“抛着媚眼”。花式拉面开始成为黄龙溪古镇的“特产”。在主街上走,每隔几十米音乐声就此起彼伏。除了一根面,麻花、烤串的店员也开始随着音乐摇摆揽客。
“至今没搞懂网红要咋个当。”田波低了低头,苦笑一声。而在景区里,还有无数个仿制版“田波”,借助扭腰摆臀、抛媚眼来招揽顾客,希望走上网红之路。这条制造“网红”的流水线还在继续。一位拉面小哥透露,现在招聘拉面学徒,花式拉面也是学习项目之一。另一位正在拉面的小哥不远处,就贴着《招收学员》:有意学“一根面”的请电话联系……
编辑:梁霄
关键词:走红 辞职 拉面 师傅


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