■ 追问

不可降解材料为何成主流？

外卖包装主要考虑质量要求，能保证健康卫生

中国环境保护组织公众与环境研究中心主任马军称，目前市场上主要的外卖餐盒分为四大类：一次性发泡塑料餐具、PP5塑料餐具、纸质餐具以及可降解餐具。其中，PP5因无毒无味、重量较轻、耐高温等优点，被广泛用于餐盒包装当中。

“PP5广泛用于外卖，还与中国饮食特色和烹饪结构有关。”马军解释道，与国外相比，国内外带食品多汤汁、油水，不宜用纸袋等材料打包。而PP5材料本身的特性，被外面打包广泛应用，有其必然性。

他表示，PP5虽不可降解，但目前外卖的包装主要还是考虑其可以达到质量要求，能够保证健康卫生。

对于市场上被宣传推广的可食用外卖餐盒和餐具，清华大学环境学院教授王伟称，这些材料在运输保存环节及卫生较难保证，因此相对而言，PP5有其不可替代的优势。至于其如何处理，他解释，目前国内对于废弃PP5材料的处理方式主要为焚烧用于发电。

外卖垃圾分类处理有难度？

分拣代价高，一次性塑料餐具大多无法循环利用

采访中，几乎没有人将盒内剩余的食物与一次性塑料餐具分离。记者看到，垃圾临时堆放处的黑色垃圾袋内，不少塑料餐盒内，还留下丢弃的食物。工作人员介绍，稍晚，这些垃圾将被统一拉走进行处理。

外卖垃圾中的废弃食物是否应与一次性塑料制品分离？对此，北京市城管委相关负责人解释，二次分拣及清洗的成本很高，而且塑料制品再生利用的价值有限。因此，大多不会进行二次分拣。

这一说法得到北京师范大学环境史博士、北京零废弃发起人毛达的赞同。他解释，食品一旦与一次性塑料制品混合，分拣的代价太大。以目前的现状来看，分离后，这些一次性塑料餐具也大多无法循环利用。

外卖垃圾为处理设施添负担？

外卖垃圾大多焚烧处理，不会增加处理难度

随着外卖订单持续走高，产生的外卖垃圾也“水涨船高”。这是否会加重垃圾设施处理压力？对此，北京市城管委相关负责人回应，这些外卖垃圾大多焚烧处理，不会增加难度。这些塑料制品热值较高，焚烧时可适当助燃。

记者了解到，目前，北京共有6座在运垃圾焚烧厂，包括高安屯焚烧二期及鲁家山焚烧厂等。接下来，北京仍将加紧建设生活垃圾处理设施。

城管委相关负责人此前介绍，目前，正在加紧推进建设20项生活垃圾处理设施。其中有5处垃圾焚烧厂是今年力推的，包括阿苏卫、通州、顺义二期、密云、怀柔等焚烧处理设施。2020年，垃圾的消纳能力要跟实际垃圾产生量相匹配，甚至要有较大弹性。

外卖垃圾是否可再生利用？

塑料餐盒不好再生，回收利用前景低迷

外卖垃圾中塑料制品占比较大，这些塑料是否可回收再利用？对此，上述城管委相关负责人并不乐观。他曾做过相关调研，发现这些塑料餐盒质地很薄，不好再生。在可回收领域并不“吃香”。“目前来看，市场对这类塑料需求并不大”，他说。

一位从事再生资源领域十余年的从业者说，这样的塑料餐盒甚至没有纸制品“值钱”。他举例，现在，回收一吨塑料餐盒大概卖600块左右，附加值较低。一般都是做成颗粒后，再重新卖给塑料厂。如果是发泡餐具，价格会更低。

回收利用前景低迷，上述城管委相关负责人及毛达均呼吁，应从源头进行垃圾减量。毛达说，一旦产生垃圾，后续措施都是“无奈之举”。产生越多，风险越大。他认为，首先应减少外卖垃圾产量，如减少订外卖，或降低使用一次性餐具频率。

A06-A07版采写/新京报记者 信娜 潘佳锟 卢通 实习生 李强