夏至一过，一年中最热的时候即将到来。随着天气越来越热，暑气加重，人体的肠胃功能开始变弱吃不下饭，很多人容易食欲不振、消化不良，尤其是中老年人。

中国中医科学院西苑医院史大卓教授介绍，中医认为，夏天多湿多热，湿邪最容易困阻脾胃。脾主运化，是后天之本，有“内伤脾胃，百病由生”一说。脾为土脏，喜燥恶湿，夏天多湿，阴雨连绵，则易伤脾。脾不健运以后造成水谷不化，气血不生，气血不生人体的免疫力就会下降，各脏腑组织无以濡润滋养，功能失常，最终因虚致病。此外，脾不化湿会导致水湿停聚，影响气机的升降失常，导致肝脾不和，引起慢性胃炎、肠炎、神经官能症等众多疾病。脾和胃之间的关系非常亲密，我们吃下去的食物由胃腐熟消化，再由脾进行消化，将水谷精微的营养运送到全身。可以说，整个身体的正常运行都离不开脾胃。所以，此时养生的关键是健脾化湿。

那么，我们怎样做可以健脾化湿呢？史大卓教授介绍，夏天推荐大家喝解暑化浊汤以健脾化湿。将荷叶6g、金银花6g、丝瓜皮6g、西瓜翠衣6g、薏苡仁10g、扁豆花6g、竹叶心6g、生山楂15g倒入清水中，文火煮30分钟，待汤水煮至一半时即可。此解暑化浊汤分量为一人一天的量，如需多人饮用，则应按比例增加克数，每天代茶饮即可。

史大卓教授介绍，每天解暑化浊汤代茶饮，夏天易出现的食欲不振、消化不良、犯困乏力、大便稀溏、腹胀等症状都会得到改善。另外，三高患者常饮用此汤，还有一定的稳定血压、血糖、血脂的作用，是非常适合夏天饮用的健康养生茶饮。（陈晶）