山西省临猗县庙上乡的设施枣棚（8月29日手机拍摄）。 新华社记者 孙亮全 摄

庙上乡山东庄村村民刘太原家里有26亩地，全种了春棚枣树，今年已经收获完毕。“一亩地能卖一万四五，全部纯利润二三十万元。种枣户都差不多，谁家一年还不挣个十来万？”他说。

庙上乡以前可不产枣。

靠近黄河的临猗县是传统农业县，过去以盛产粮棉著称。但黄河支流涑水河流经的庙上乡，水多碱大，粮棉产量都低。

“也种过别的东西，都不行。”53岁的刘太原说。1993年，山东庄村在省里一家研究所工作的毕平根据家乡情况，培育出“临猗梨枣”，并在家乡推广种植，获得了成功。此后，村民们开始挖野生酸枣树，栽到地里后再嫁接梨枣。在政府引导下，短短几年间，庙上乡梨枣种植面积迅速扩大到8万亩。“枣树喜欢盐碱地，劣势反倒变成了优势。”庙上乡乡长史卫泽说。

随着梨枣产业的快速发展，货架期短、卖枣难等问题接连出现。到2007年，临猗县梨枣产业跌入低谷。当地开始更换品种，嫁接市场效益更好的冬枣。

2009年，临猗县制定了枣业二次振兴战略，针对鲜枣品种杂、管理难、雨季裂果、货架期短等瓶颈，推广设施大棚、矮密早栽培、配方配肥、环剥环割、生物防治等技术集成。

“光设施大棚就分为地坑暖棚、棉被棚、钢架棚、春棚、遮雨棚等5种，将鲜枣上市期从10月份变成了从6月持续到10月底。”庙上乡农村经济管理中心主任詹保庭说，货架期延长了5个月，促进全乡枣农增收6亿元。