【导语】

　　鸡肉随意更改和延长保质期，霉变牛肉继续深加工……麦当劳、肯德基等“洋快餐”再陷供应商食品安全风波。昨晚，上海媒体经过调查披露“麦当劳、肯德基、必胜客等15家国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。上海市食药监部门已连夜行动查封该企业。

　　虽然麦当劳、肯德基已回应停用该供应商的肉类产品，但消费者对于自去年就出现的“洋快餐”供应商质量问题已心惊惊。到底老百姓还能相信这些国际知名企业吗？食品安全把关该如何更严格到位？

工人倒入临近保质期的麦当劳牛肉饼返工次品。电视截屏

　　调查：

　　发霉发绿小牛排过期7个月照用

　　昨晚，上海媒体披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

　　这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。

　　记者调查发现，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。

　　记者还发现，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。

　　央视记者跟随上海市食药监局进入福喜公司，工作人员正慌忙在布告栏上更换质量承诺书。生产麦乐鸡的流水线仍在运转，生产车间污水横流，污物满地。执法人员现场查封了原料仓库，封存相关单据。

　　osi集团分别在山东乳山、河北廊坊、昆明和上海开设了工厂，其亚太总部位于上海。

　　检查：

　　保安拦住大门 僵持一个多钟

　　在被曝光后，上海食药监监管人员于20日晚7时半第一时间赶到福喜厂区。但是面对监管人员的突如其来，厂区人员显然有点措手不及，却“应对有方”：四五名保安拦住厂区大楼的大门，就是不让监管人员进去检查，还声称“上级领导没有同意”。僵持了一个多小时至晚上9时左右，直到公安赶到现场，保安才不得已离开门口。