针对上海福喜食品有限公司“问题肉”事件，本市食药监、公安等部门连夜行动，查封涉事企业。昨天，联合调查组对相关企业进行深入调查。目前该企业相关责任人已被控制。另外，国家食品药品监督管理总局部署各地立即彻查上海福喜食品有限公司问题食品，要求各地深入开展肉及肉制品专项整治。

　　调查组约谈相关责任人

　　昨天，上海福喜公司生产线已全面停产，食药监、公安等人员前往取证调查。

　　在食药监和公安调查组的约谈中，福喜公司相关责任人承认，对于过期原料的使用，公司多年来的政策一贯如此，且“问题操作”由高层指使。调查人员问及：“这需要经过谁的授意，谁的同意才能实施这样的行为？”上海福喜公司质量部经理张晖回应：“至少厂长以上吧。”

　　而对于次品的“回收再利用”也是公司明确的规定。张晖称，次品是指产品做出来之后没有达到客户要求，他们会把这批产品封存下来。

　　市食安办副主任顾振华表示，对这一事件一定会严查到底。

　　福喜集团：是“个体事件”

　　昨天，上海福喜食品公司所属福喜集团终于打破缄默，发表声明向消费者致歉，但称上海福喜事件是“一起个体事件”。

　　昨天晚间，福喜集团在其中文官网首页发布一份中英文对照声明。声明中写道，福喜集团对于近期关于其子公司福喜上海食品有限公司产品的报道高度重视，同时称“公司管理层对报道感到震惊”，并称“公司已成立调查小组，全力配合相关监督管理政府部门的调查，并同步进行内部调查。”

　　福喜集团在声明中表示，“本次事件是一次个体事件”，同时称“愿为整个事件承担全部责任”。

　　此外，声明中福喜集团亦向消费者表示歉意，同时承诺，将向公众披露调查结果，并基于调查结果实施所有必要措施。