人民网11月14日电（许晓华、钱钰玲、程守勤）今天是联合国糖尿病日，今年的主题是“健康饮食与糖尿病”。东南大学附属中大医院内分泌科孙子林教授说，我国18岁及以上成人糖尿病患病率高达11.6%，中华医学会糖尿病学分会调查显示每10个成年人中就有1名糖尿病患者。

　　糖尿病患者饮食误区多又多

　　孙子林教授说，糖尿病防治有“五架马车”（饮食、药物、自我血糖监测、运动、糖尿病教育），其中饮食占据了“半壁江山”，糖尿病人饮食控制的好坏直接关系到病情的发展。然而，患者对于如何调节饮食走进了很多误区，血糖因此控制不佳甚至适得其反。

　　误区一：控制饮食就是“饿自己”

　　东南大学附属中大医院内分泌科陆青松营养师指出，有不少糖尿病人将控制饮食误认为是不顾一切地节食，每天食不果腹，只摄入一丁点食物维持生命，结果导致严重的营养不良。像这样严苛地控制饮食在一开始会因为热量、脂肪摄入量骤减，血糖明显下降，但长此以往患者免疫力会下降，反而不利于胰岛功能的恢复。而且，人体在营养摄入不足的情况下，会由身体分解脂肪来满足生命活动所需，可能引起酮症酸中毒，甚至危及生命。

　　误区二：不甜的放开吃

　　一些患者错误地认为，糖尿病不能吃甜味的食物，咸的辣的酸的可以随便吃，却不知有些食物如咸饼干、米饭、馒头虽然没有甜味，消化之后却会分解成葡萄糖，同样会导致血糖升高。糖尿病患者调节饮食要控制碳水化合物的总量，不仅仅是控制甜食。

　　误区三：植物油随便吃

　　虽然植物油中含有较多不饱和脂肪酸，但植物油也是脂肪，也属于高热量食物，如果不加控制超过了每日所规定的总热量，同样会加重胰岛负担，导致血糖升高。