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内蒙古菜霸气上榜中国第九大菜系内蒙美食大盘点

2015年07月28日 15:59 | 来源：新华网

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中国第九大菜系烤羊背内蒙古标准化院供图

　　内蒙古地区自古以来就是中国北方少数民族的聚居地，历史悠久、地域辽阔、物产丰富，其饮食文化源远流长，具有浓郁的地方特色和民族特色。饮食文化是民族文化的重要构成要素，不仅反映了各民族鲜明的文化特征，而且体现了各民族优秀的文化内涵。辽阔的内蒙古独特的地形地貌和多样性的气候环境，使本地区的动植物呈现出多样性和独特性，也造就了独具特色的蒙餐。

编辑：赵彦

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