一种蔬菜太单一,销售难,大棚里种植了多种蔬菜

市场遇阻　卖不出去的有机产品

当崔大有自感有机产业走上正轨，准备大干一场的时候，2012年底中央出台了八项规定。“原来的单位客户纷纷取消了团购蔬菜和肉品，农场年销售额从四五百万元一下降到几十万元。”崔大有说。

半月谈记者了解到，崔大有一开始的销售渠道是机关事业单位、国企、银行等单位的团购和福利，政策调整后特供市场繁荣不再，君晖农场进入到真正的市场竞争中。

他曾绞尽脑汁尝试过多种方式销售，但都接连铩羽而归。

试图在大超市销售时，他被告知需要设立专门的独有柜台，且成本高回款慢，自己还没有定价权，杂七杂八的费用也多，做了一段时间后只能放弃。

崔大有接着琢磨去做社区体验店。“设了几个小区做试点，一个小区一天也就能卖100公斤菜，价格还卖不上去，除去工钱、房子租金每天还得赔钱。”

崔大有后来寻思直接走电商渠道销售，“事实证明，至少现在这也是一条难以走通的渠道”。他举例说，一箱5公斤价值80元的菜，送到北京的物流成本就60多元。

君晖农场也曾和济南、淄博等地的知名酒店、饭店合作。“他们用了几次我们的菜，觉得确实好，但因成本太高就不用了。”崔大有苦笑着说。

崔大有反复强调，优质优价之所以难以实现，是市场上以次充好、鱼龙混杂的太多。“一块地注册了一个有机牌子，但卖了100块地的菜，或者直接收了别人的菜当自己的卖。”

崔大有说，卖不了的菜尤其是叶菜类的，只能打碎了喂猪、羊、鸡等。2016年，这部分菜占到总产量的五分之二。“这样更算是有机了，养出来的猪、羊肉都好吃，因为吃的都是好蔬菜。”崔大有自嘲说。

但这种“有机”禽肉产品在市场上也遭遇着蔬菜一样的命运。崔大有说，当前园区主要的销售收入来自北京、济南、淄博等地的会员消费，每年的销售额50万左右，与每年300万元的基本运营成本差得太远。