中新社记者 胡远航 张丹

一个做烘焙18年，从“台湾味道”到“云南特色”；一个推广有机肥20余年，从“进展艰难”到“盆满钵满”；一个坚守边境小城，从单一农业扩至跨境物流……近日，中新社记者走近三位深耕大陆西部多年的台商，寻找其成功法则。

“以变应变”

看着连锁店里的普洱曲奇被抢购一空，林治宏格外高兴。这位在云南打拼多年的台商，可谓将台湾烘焙技术带到昆明的第一人。凭借敏锐的商业嗅觉，他助推云南最负盛名伴手礼鲜花饼从无到有，并将事业版图扩至全国。

和众多台商一样，林治宏来大陆投资的第一站是东部。随着竞争压力加大，他于1999年从东到西，扎根昆明。

“刚来这儿时，消费氛围远不如台北。”林治宏坦言，初来乍到，难免水土不服，但他很快找到生存路径——“台湾工艺+云南食材”。运用台湾凤梨酥的经验，林治宏利用鲜花、普洱茶、南枣等云南食材开发系列产品，大获好评。后又搭乘“电商快车”，打开全国市场。

“固守原有模式，你肯定不能获得成功。”林治宏说，其来大陆的这些年，大陆在变，市场在变，最重要的经验就是要以自我改变应对外界变化，同时保持初心，不畏失败。

如今，结合当地食材给云南每个县做一款伴手礼，成为林治宏的目标。“当前，大陆正掀减贫高潮。这样，不仅可以最大限度挖掘食材价值，亦能帮到当地农民。”林治宏说。