对于减肥中的人来说，饼干及奶油等物品常常被告诫是要远离的。然而，英国伦敦国王学院一名教授建议，若想减肥，就应多吃如芝士及饼干等纤维丰富的食物。

据香港“东网”6月17日报道，伦敦国王学院斯佩克特教授提出了他的食物方案，包括每日增加双倍的纤维摄取量，从而减慢食物在肠道内的吸收和血液中的糖份;其次，多吃芝士和饼干也是有效的减肥方法，因为两者一起进食可以让食物更快分解并快速变成能量。此外，还要避免摄取抗生素，而多吃发酵食物。因为抗生素会杀死肠道中对身体有益、有助保持健康体重的细菌。

斯佩克特教授还建议人们多做运动。研究显示，进食不久后做运动，可以将食物转化成能量的时间降低，协助释放食物中转化出来的能量到细胞中，这样将更有效控制血糖。(实习编辑: 周思敏 审稿：谭利娅)