全聚德、同仁堂、狗不理、内联升……这些老百姓耳熟能详的中华老字号的背后，是一个个有关诚信、品质、工匠和传承的商业传奇，是几代人精益求精、艰苦奋斗打造出来的金字招牌。它们是优秀民族品牌和传统商业文化的集中代表，具有不可再生的经济价值、社会价值、文化价值。然而，在现代工业的冲击下，很多老字号企业已经走向没落。

春节期间，北京厂甸庙会展出老字号名店技艺。光明图片/视觉中国

春节前夕，北京前门大街老字号美食街游人如织。 光明图片/视觉中国

调查显示，截至2015年年底，商务部认定的1128家中华老字号中，发展势头良好的占40%，持续稳定经营的占50%，但仍有10%的企业因为机制僵化、观念陈旧、创新不足、传承无力等原因，面临发展困境。

老字号如何擦亮金字招牌，是全国政协及广大政协委员关心关切的话题。全国政协2017年第一场双周协商座谈会就是以“提升中华老字号品牌质量”为主题。委员、专家学者和中华老字号企业负责人齐聚一堂，探讨老字号企业破解困局、实现转型升级的路径。

老字号企业发展到底面临哪些困境？如何让老字号重放光彩？记者就此进行了采访。