十年坚守只为承诺

老人们想找接班人

上午10点不到，87岁的贾师傅已经坐下，拿出“私藏”在食堂里的白酒和菜，给自己倒上，“等会儿还点了醋烧鱼和咸菜豆腐，够吃了。“呷了一口酒，贾师傅特别开心。

贾师傅老伴常年吃素，一个人烧饭麻烦，“幸好有这个食堂。”这一吃，就是10年。贾师傅说，食堂菜口味也好，特别适合老年人，米饭煮得烂，烧菜的油量也少，清淡为主。

像贾师傅这样的老顾客还真不少，平均每天有25个人，“当时有人说食堂没几天好开的。但我说了只要大家想来吃，我们就会一直烧下去。”付志洪说。

只不过，现在说这话，他的底气明显没那么足了。团队里最年长的义工已经81岁了，去年因为身体不好，跟着子女住到了杭州市区。

付志洪说了句掏心窝子的话：“我们都是头发白了的人，每天坚持，一方面是在信守承诺，另一方面也是因为每天都有那么多人等着来吃。但我们也有做不动的一天，我们也希望在自己做不动的时候，能有老年食堂可以依靠。”

付志洪说，食堂现在很需要年轻力量的加入，“能把这个事情继续做下去。”（杨茜）