800年前的美酒

2015年3月，陕西省考古研究院消息：考古人员首次发现一座金代高官墓，墓主人是当时陕西东路转运使兼六部尚书，是金代陕西地方最高行政长官。随葬品中有个梅瓶，出土时瓶口还是封着的，装有清澈的液体。

专家推测，梅瓶内的液体应该是当时的酒。省考古研究院考古专家于春雷说，由于这次出土的装有疑似酒水的器物密闭性较好，才得以保存了800多年。

西周时期的鸡蛋

据了解，盛放“西周鸡蛋”的陶罐出土于江苏句容浮山果园的一座西周墓葬，学名为“西周几何印纹硬陶瓿”。陶罐出土时，考古人员意外发现里面居然装满了鸡蛋。这些鸡蛋蛋壳很薄，直径在3.1-4.2厘米左右。

所以馆儿君又想起了那个千古难题，到底是先有鸡还是先有蛋？在找到更早的鸡之前，答案应该是：先有蛋……

“  怎么样，看饿了吗？

还有更多好吃的……                    ”

战国楚墓里的阳干鱼

2014年12月，在荆州中学新校址夏家台墓地考古发掘现场，考古人员发现了一座战国楚墓，墓葬里居然发现了几条阳干鱼，令人称奇的是，部分鱼肉还没有腐化。此外，还有木豆、陶罐、鹿角、丝绸等多达30余件随葬品出土。

秦汉古墓里的炖牛肉

陕西省考古研究院在2009年6月至12月和2010年8月至2011年1月，先后两次在临潼区湾李村进行考古发掘，共发掘墓葬312座。其中秦汉的墓葬共计282座，其余为唐墓和明清墓葬。

考古人员打开一只生锈的铜敦，发现里面装满了一块块碳化的东西。铜敦是古代的一种食器，由此专家推断里面的碳化物应该是一块块的肉制品。

马王堆里的烤串

1972年正式发掘的湖南长沙马王堆一号汉墓中，除了发现惊人汉代女尸、帛画和竹简，还有出土了许多肉食类中的“炙”品，即烤肉。

出土“炙”品的原料有牛、犬、豕、鹿、牛肋、牛乘、犬肝、鸡等，可以说是无所不烤，但竟然没有羊肉！！

馆儿君实在找不到这些肉串儿配图了，但汉代墓葬中出土的大量画像石上，曾留下很多烧烤的情景：

馆儿君想起来前几天微博上看到的，大家在争论烧烤界的第一素菜是谁的问题。只是没想到，中国人撸串儿的历史居然这么悠久！