“您拿的这包‘有机转换’小米，要搁上个月，没问题；但是现在，虽然没过期，但它已经是违规产品了。”超市里，面对记者这番善意提示，消费者吴锋一脸茫然，不知所云。记者跟他解释说，这依据的是本月刚刚出台的新版《有机产品认证管理办法》。他一听，眉头拧得更紧了。

　　吴锋一家三口青睐有机食品已有三四年，可用他自己的话说，光知道有机产品好，但到底什么才算有机？究竟它好在哪儿？一直稀里糊涂。上网一查，左一个判定标准，右一个追溯手段，更是让他晕头转向。

　　这并非吴锋一家的难题。最新的有机产品认证办法实施已两周有余，对照旧规翻看新规，依旧是满篇的“有机转换期”“缓冲期”等专业术语。拿着这份“深奥”的规章，记者到本市大型商超随机采访，得到的反馈都是“太专业了”。14位消费者竟无一人能把怎么辨别有机菜这一套东西说清。

　　国内推行有机产品快十年了，最近三年又先后两次“完善”了有机相关规章。可结果，什么是有机菜，消费者竟越来越看不清了。

　　越修订消费者越看不懂

　　细想想，这事赖不着消费者；往根儿上捯，坏就坏在有机的规章写得太专业，根本不是给老百姓看的。

　　到底怎么定义有机？前后出台的几个规章为什么弄晕了消费者？记者尝试用通俗的语言，把人们心头的有机“疙瘩”解开。在查证国家认证认可监督管理委员会官方网站，并请教了相关工作人员之后，终于理出了大致的头绪。

　　所谓“有机”，按照国标，就是产品在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。具体到萝卜白菜身上，简言之，就是种的时候不施农药、不打化肥，自然生长。

　　2005年，国内正式建立起统一的有机产品认证制度，《有机产品认证管理办法》、《有机产品国家标准》和《有机产品认证实施规则》等一系列规章出台。直到2012年，国家认监委对2005年6月发布的《有机产品认证实施规则》进行了修订，对全国的有机产品进行统一管理，要求从当年的3月1日起，市场上的有机产品必须加印国家有机产品认证标志（含有机转换产品认证标志）及其惟一编号、认证机构名称或者其标志。

　　统一了标志，这本来便于消费者验明真伪，可是规定中又列出了例外：生产商在2012年3月1日前已从认证机构领取旧有机产品标志的，应在当年的7月1日前使用完毕。这也就使得新旧有机标志合理并存了4个月，让消费者也一时云里雾里。

　　去年11月中旬，国家质检总局又在上述规定基础上，发布了新的《有机产品认证管理办法》，从今年4月1日起实施。其中，最让人关注的是，取消了有机转换产品认证及其标志。各大超市货架上，顶着正规光环存在了两年的“有机转换产品”，转瞬间成了“黑户”。这正是开篇时弄晕了吴锋的症结所在。