如何正确辨“有机”

　　拨开“云雾”，按照最新的有机认证规定，消费者到底该如何辨别有机产品的真伪呢？记者询问超市有机专柜的售货员，回答竟五花八门，有的说看标志就成，有的说得拿手机扫二维码验证，更有人把“有机”跟“良好农业规范”混为一谈。咨询过国家认监委专家后，记者这才得到准确“答案”。

　　其实，新规章中那些看不懂的，可干脆直接跳过，但需记住：有机产品的最小销售包装上，必须加施中国有机产品防伪追溯标签，其包含中国有机产品认证标志及其惟一的有机码、认证机构名称等。

　　在购买有机产品时，消费者首先认准统一的认证标志，认证标志上标有中文“中国有机产品”字样和英文“ORGANIC”字样（见右图）。认证机构对每枚认证标志进行了惟一编号，并采取防伪追溯技术，消费者可登录“中国食品农产品认证信息系统”（www.food.cnca.cn），点击页面右上角的“有机码查询”，输入产品包装上有机防伪追溯标签上的17位有机码，即可溯源查到其对应的认证证书和获证产品及其生产、加工单位，如查不到这些信息自然就是假冒无疑。

　　专家还提醒消费者，此前的检查发现，某些商家惯用偷换概念的伎俩，只加入一点有机配料，就宣称整个产品是有机的。“新规定对此专门提了要求，有机产品的有机配料含量比例，必须要大于等于95%。”该专家说。

　　一旦发现假有机食品，消费者可向国家认监委举报，电话为010-82262671。

　　“有机”得让百姓看得懂

　　今后的“有机规章”能制定得通俗易懂些吗？对此，国家认监委给出的解释是，调整规章、制定规程，目的都是为了规范国内有机产品市场，切实促进有机产业的健康发展。换言之，作为行业规则，这些规章不是光给老百姓看的。

　　近年来，百姓对食品安全的信息需求越来越高。有机产品不少涉及食品，与百姓生活密切，简单的一个有机产品标志怎能满足消费者的知情权，规范其认证的法规又怎能将消费者忽略了呢？况且，对有机产品的监管也有赖于公众的广泛参与，只有让公众了解法规懂得法规，才能更好地发挥监督作用。

　　那么为什么不出一套“亲民版”的规章，把百姓易懂、需懂的“干货”都捞出来集成一册呢？对此，本市一位农业植保专家坦陈，目前有机规章太过专业，确实会影响其在大众中的宣传效果，使消费者的参与度打折扣。眼下的有机产品规定都着眼于堵住市场上出现的漏洞，而忽略了消费者的认知感受。结果造成不良商家钻空子，新规就赶紧出台去“围剿”，双方你来我往斗得火热，规章变得越来越专业，消费者越来越糊涂。

　　“有机市场的健康发展，不是企业、官方两家能决定的，忽略了消费者确实不应该。”植保专家说，今后包括有机产品在内的消费品质量规章，都应该尽可能让大众看明白，引导大众更广泛地参与到产品监管的环节中来，这才是产业良性发展之道。