一生将这片“树叶”的“安全”放在首位

“质量问题”是戎加升一生做茶最坚持的原则。

“这里走出的鲜叶，每一片都带着标签，都可以全程追溯。”为了管好源头，把控质量，他几乎把所有的时间都交给了茶山茶园——这个“第一车间”。

戎加升说：“如果我在市场上随意收购一些干毛茶，不能把控茶叶的质量，即使再好的工艺也没有用。如果我从源头抓起，茶叶的质量心里有谱，后边的工作做起来就更有底气。”

为了质量，凡是可疑施过化肥的鲜叶，他坚决不收；为了质量，他持续20余年辅导茶农用生态的方法进行茶园管理，保证“第一生产车间”的安全；为了质量，他出狠招推行“连坐”，让村委会干部监管茶农和鲜叶质量，并以村为单位进行检测，凡有一例出现农残和其它禁用物质的，全村人都得不到20%的余款；为了质量，避免茶叶在初制过程中受污染，他撤销所有茶叶初制所，集中收购鲜叶到厂区统一加工制作；为了质量，他提前布局规划绿色、无公害、有机茶叶，在2007年5月，勐库亥公茶叶基地被联合国粮农组织确定为“有机茶生产、发展与贸易”项目示范基地。

一片好茶的诞生，除了好的原料，还需要标准的厂房、专业的设备、熟练的技师，以及可控的质量管理体系等。

全程可追溯体系保证了每一片茶都是健康的，一片叶子从采摘开始就有了自己的“名片”，记录了标识号、时间、基地名称、负责人等详细信息，每个控制环节都有明确的负责人。戎加升说：“消费者手中的产品要从茶叶生产源头直线到达消费者手中。”

在戎加升看来：“人与自然是和谐共生的，茶园的管理要讲求方法，只有深耕源头，狠狠抓住‘第一生产车间’，杜绝一切污染，茶叶的质量才有保证。” 也许戎加升搞不清楚什么是欧盟标准，但是他用自己的标准，获得了欧盟有机认证！