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66岁打盆师：头顶传菜超30万碗 38年未失手

2017年02月21日 14:26 | 作者:谭曦 | 来源：华西都市报
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看得食客们瞠目结舌的“打盆”是先滩镇所独有的，如今在镇上打盆的只有陈长发和杨光祥师徒二人了。

草鞋，白布，特制托盘……

“上菜了，”一声有力的号子响过先滩镇乡宴的现场，循声望去，一名脚穿草鞋、头裹白色头巾的男子已登场。他脱手顶着一张2米长、20厘米宽的特制托盘，10碗热菜整齐地摆放在托盘里。托盘像粘在了他头顶一般，任由他在熙熙攘攘的人群中灵巧穿梭，硬是没洒一滴滚热的菜汤出来，转瞬这10碗热菜就稳稳当当地送到了席间。

编辑：梁霄

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关键词：打盆师 头顶 传菜

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