原国家食药监总局颁布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已实施半年，这则被称为“史上最严”的餐饮管理办法，对餐饮服务提供者的入网条件、平台的审核义务、违规者的处罚等方面作出了详细规定。《办法》颁布后，美团、饿了么等平台表示已通过提高技术手段、与工商部门数据对接等方式，加强商户资质审核。近日，三大外卖平台对北京地区入网餐饮店铺进行全面自查，截至5月12日，百度外卖网站下线并公布的违规餐饮店铺数量为4413家，美团外卖7247家，饿了么7926家。

但在网络上，有大量中介以“代开外卖商家”招揽生意，号称“无营业执照”、“无食品经营许可证”、“无实体店面”的三无店铺，也可在外卖平台上线经营。在各外卖平台多项审核流程下，这些“三无”店铺真的能上线顺利运营吗？近日通过代办中介，在无任何资质的情况下，顺利通过平台审核，先后上线美团和饿了么，截至5月13日晚，仍能成功下单接单。据重案组37号探员调查，这些中介多以制假、套用等方式办理外卖平台上线资质，此外，还存在多家商户共用同一套资质进驻外卖平台的情况。

▲东城区安乐林路8号，门前挂着“蒲黄美食”的牌子。不完全统计，至少13家外卖店藏身其中。新京报记者大路摄

代办中介称无证商铺可“全国上线”

“全国代开饿了么、美团、百度店铺，先开店后付款”。每天林峰（化名）会不定时地在自己经营的“外卖代开”QQ群，滚动发送这条信息来招揽生意。尽管也有自己的微店，但林峰认为通过QQ群发广告更有效果。

不只是林峰，若以“外卖无证代开”“美团饿了么代开”等关键词搜索QQ群，会出现上百个相关的QQ群，不少代开外卖店铺的中介正藏身于此，价格从800元到1500元不等。

“几乎都是办不下来资质的才会找中介开。”QQ昵称为“森尼”的中介告诉重案组37号（微信ID：zhonganzu37）。他手头有三家位于南宁的店铺想要分别上线美团和饿了么平台，“一共要开6家，没有营业执照，也没有食品经营许可。”

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》实施后，各外卖平台加强了上线资质审核，“无营业执照”、“无食品经营许可证”、“无实体店面”的三无店铺能上线美团和饿了么吗？

林峰给出了肯定的答案，“我们帮你搞定营业执照和食品经营许可证，全国都可以开，店铺地址在你实际出餐位置300米内。”他说，个人只要提交手持身份证照片、银行卡号及店铺信息就行，而所谓的店铺信息，无非要个大概地址。